２０２４年１０月３０日（水曜日）

［統計］
☆９月生乳生産量１・０％増と２カ月連続増… １
　　３カ月ぶり増加の前月０・３％増から拡大
　　中酪０・３％増、機構０・６％増に対して
　　指定団体・交付対象以外は12％前後増加か
　　令和６年度累計生乳生産量０・２％増加に
　　牛乳等処理１・２％減、名目７カ月連続減
　　飲用牛乳等０・７％減と名目７カ月連続減
　　牛乳０・１％増と６月以来３カ月ぶり増加
　　乳製品処理量は４・３％増で２カ月連続増
　　バター生産26・３％増、脱粉は19・３％増
☆令和６年賃金引上げ企業割合２・１㌽上昇 …６
　　厚労省「賃金引上げ等の実態に関する調査」
　　91・２％が引き上げ実施、前年は89・１％
　　改定額１万１９６１円、前年は９４３７円

［特集］
☆牧場体験で小学生が自ら考え学ぶ「食育」… ３
　　「牛乳でスマイルプロジェクト」講演で㊦
　　横山弘美さんは酪農の教育的価値を伝える
　　小学校教諭時代の経験から「食育」を語る

［海外情報］
☆仏ラクタリス社、国内の生乳集乳量を削減 …12
　　生乳に付加価値をつける取り組みの推進へ
　　粉乳に代表される国際市場向けの割合減少
　　国内集乳量の約９％相当の余剰生乳を削減

［商品情報］
☆「エッセルスーパーカップクッキーバニラ」 …15
　　定番化を望む声も多い超人気のフレーバー
　　11月１日「コレクション」キャンペーンも
☆乳酸菌ヘルベヨーグルトドリンクが新ＣＭ… 16
　　雪印メグＣＭ、男の子が「ひとりテツトモ」

［資料］
☆加工原料乳生産者補給交付金の交付状況
　（脱粉・バター、チーズ、液状乳製品）…10、11
☆乳製品の生産量の推移―全国、北海道… 17、18