２０２４年７月１２日（金曜日）

［ルポ］
☆乳製品の製造販売中心に多様な事業を展開… １
　　酪農乳業ペンクラブ、チーズ工房視察記㊤
　　初日に北海道美瑛町の㈱美瑛ファーム訪問
　　牛舎を設置せず放牧酪農で４種90頭を飼養
　　チーズ製造器具はフランスから取り寄せる
　　大量に発生するホエーの有効活用も進める

［トピック］
☆畜産統計からみた飼養戸数・頭数の動き …７
　　戸数減少幅、11都道県で全国平均を下回る
　　前年ゼロだった増加は大阪・沖縄の２府県
　　前年同数は京都45戸のみ、前年３県から減
　　最小減少率は宮崎、次いで熊本、東京の順
　　最大減少率は山梨、次いで和歌山、福井に
　　減少戸数順では北海道に次いで千葉40戸減
　　１戸飼養頭数、三重が10年連続全国トップ
　　２位以下北海道、島根、大分、和歌山の順

［輸入］
☆23日に特Ａ35規格脱粉91・３７５㌧を売渡 …11
　　買入入札で落札の５年度分５８６㌧の一部
　　前回73・65㌧全量落札、平均㌧59・４万円

［乳業］
☆トモヱ乳業がバイオスティミュラント開発 …12
　　「ＡＧ乳アミノ」製品検査時の残液を発酵
　　収量向上や品質改善に寄与する生物刺激剤
☆大規模健診で糖化年齢健診を実施―雪メグ …13
　　「岩木健康増進プロジェクト健診」に参加
　　健診データの蓄積で健康増進への活用期待

［生産］
☆５月牛マルキン乳用種２万８３１４・２円 …15

［案内］
☆乳業協会が９月にＨＡＣＣＰ実務者講習会 …16

［商品情報］
☆マウントレーニアにサンリオキャラクター …17