２０２３年１１月１日（水曜日）

［統計］
☆９月乳製品輸入、飼料用脱粉81・６％減少 …１
　　ホエイは関割内飼料用33・７％減と連続減
　　チーズ単価は上昇続くも上昇幅は縮小傾向
　　機構分バター76・２％増、３カ月ぶり増加
　　ＮＺ産ＰＥＦは８５９㌧で67・５％増加に

［行政］
☆ＬＬ牛乳の「新たな規格基準」めぐり議論 …６
　　食品安全委の微生物・ウイルス専門調査会
　　現制度では乳等省令で厚労相の承認が必要
　　乳協は制度の廃止と規格基準の設定を要望
　　基準導入で「リスク高まるとは考え難い」
☆適正価格協議会の豆腐・納豆ＷＧが初会合 …８
　　２種類の取引で価格の在り方について議論
　　コストの価格反映をめぐる課題などを確認
　　ＷＧや協議会本体の日程感は現時点で未定

［生産］
☆９月販売乳量５・９％減とやや縮小―機構 …10
　　12年半ぶり「６％超」減の前月から幅縮小
　　10指定団体合計は本紙試算で６・３％減に
　　都府県合計は６・６％減、14カ月連続減少

［乳業］
☆明治が「北海道応援フェア」の寄付金贈呈… 13
　　日吉北日本支社長に濱坂副知事から感謝状
☆明治ＨＤ、人権・環境配慮したパーム油に …16

［消費拡大］
☆最優秀賞は佐呂間高校３年の早坂花凛さん …14
　　第44回道牛乳・乳製品利用料理コンクール
　　全道の高校や大学などから２１２作品応募

［商品情報］
☆明治エッセルミニでディズニーパッケージ …17

［資料］
☆23年９月および23年累計乳製品輸入量 …３～５
☆乳製品の生産量の推移―全国、北海道 …18、19