２０２３年５月９日（火曜日）

［この人に聞く］
☆酪農乳業のキーワードは「持続性確保」㊦ …１
　　　　中坪　康史　
　　　農水省畜産局牛乳乳製品課乳製品調整官
　　「ソフト系チーズなど乳業が国産優位性の
　　あるチーズをよく見極め、生産力を強化し
　　ていくことが重要」
　　「乳価の引き上げは、生産者や生産者団体
　　が苦渋の決断で抑制的な生産などに取り組
　　んだことが奏功した結果」

［統計］
☆３月乳製品輸入、飼料用脱粉５カ月連続減 …５
　　ホエイは最大物量の飼料用が33・９％減少
　　機構分脱粉は９カ月連続の輸入実績なしに
　　チーズ単価８品目上昇、原料用３～５割高
　　機構分バターは59・１％増、５カ月連続増

［行政］
☆自家配合飼料を製造する取り組みを支援 …10
　　令和５年度ＡＬＩＣ予算で９・４億円措置
　　トウモロコシ１㌧当たり１２００円を支援
☆前年２月からの１年間で２４３戸経営離脱 …11
　　酪農経営の離脱状況を公表―道畜産振興課
　　減少率は４・40％、前回比で１・49㌽上昇

［乳業］
☆４～６月消費者向けイベント強化―よつ葉 …14
　　値上げ後の消費減退阻止へ全国キャラバン

［災害］
☆石川県能登町の酪農家１戸で生乳廃棄発生 …15

［商品情報］
☆農協牛乳とねこはるすばん、キャンペーン …16
　　絵本とのコラボレーション企画は初の試み
☆森永「リプトン　チョコボール紅茶ラテ」 …17

［資料］
☆23年３月および23年累計乳製品輸入量 …７～９