２０２３年１月１３日（金曜日）

［春闘］
☆定昇以外の賃上げ、上昇率３％水準で要求… １
　　フード連合が23春季生活闘争方針案を策定
　　２月末までに提出、回答指定日は３月15日
　　総額要求は定昇ない組合で１万４千円以上
　　一時金は年間６カ月以上の水準確保目指す
　　最低賃金、時間額で40歳１４３０円以上に

［新年特集］
☆生産抑制と併せて確実な需要確保対策を… ４
　　乳協本郷常務が酪農乳業界の課題を整理㊦
　　生産抑制のみの対処は生産基盤「逆戻り」
　　需要があるバターは輸入が増える可能性も
　　都府県では早期リタイアの進め方に注意を
　　輸入品置き換えは早急に進める必要がある
　　不況期を乗り越えれば確実に好況期が到来

［生産］
☆第55回宇都宮賞の受賞者、３氏が決定 …７
　　「酪農経営の部」は訓子府町の渡辺繫敏氏
　　「酪農指導の部」は中標津町の黒崎尚敏氏
　　「乳牛改良の部」は更別村の今村敏幸氏に
☆ホクレン１月上旬受託は前年比５・４％減… 12
　　日乳量０・２％増、12月中旬から微増傾向
　　受託農家４７４６戸、11月末から12戸減少
☆11月牛マルキン乳用種３万２２２２・０円… 16

［消費拡大］
☆北海道地チーズ博２０２３、渋谷で開催 …10
　　46の乳業者から地チーズ約３００種が集結
　　自由が丘では「北海道プチーズ博」も開催

［需給］
☆11月バター消費量、バラは21カ月連続増加 …13
　　機構発表の「形態別バターの需給表」から
　　バラ34・１％増、ポンドシート６・６％増

［資料］
☆形態別バターの需給表―機構 …14、15