２０２３年１月１１日（水曜日）

［新年特集］
☆生産者の窮状から乳製品向けの値上げ必須 …１
　　有田真・よつ葉乳業代表取締役社長に聞く
　　コスト上昇の中、収益確保が課題の１年に
　　ＮＢ牛乳製品は23年４月から値上げの予定
　　需要減退への懸念踏まえ引き続き需要創出

［調査］
☆11月牛乳購入量、３カ月連続減―家計調査 …４
　　平均価格は８・８％高、前月比６・８％高

［催し］
☆関東生乳販連と関東乳業協会が新年交歓会… ６
　　菊池会長は多様な消費拡大運動に謝意示す
　　需給のアンバランス「誰も責められない」
　　卯年は貯えてきた知恵などが開花する干支
☆生乳処理で大きな問題は発生しなかった …10
　　乳業賀詞交歓会で渡邉畜産局長が謝意示す
　　年度末に向けて引き続き緊張感を持ち対応
☆消費者の理解醸成は今年の最も重要な課題 …12
　　乳業13団体賀詞交歓会で公取協佐藤委員長

［行政］
☆道内の21年度搾ロボ導入戸数は４６３戸に …13
　　道農政部が新搾乳システム普及状況を公表
　　前年度から33戸増、稼働台数は１０２台増
☆鳥インフルの殺処分数、今季が過去最多に …16

［案内］
☆雪メグが２０２２年度酪総研シンポジウム …15

［商品情報］
☆森永乳業「パルテノ　蜜レモンソース入」 …17

［市況］
☆12月初妊牛、３万円高、47・７万円 …17

［資料］
☆21年11月～22年11月の家計調査―総務省 …５
☆２０２２年12月乳牛市場成績―ホクレン …18