２０２２年２月２１日（月曜日）

［講演］
☆世界初「麹チーズ」で輸入チーズと差別化 
　　国産ＮＣシンポで日獣大佐藤薫教授が講演
　　輸入ＮＣとの差別化を目的に18年から研究
　　チーズに適した麹菌を２０００種から選抜
　　地域の酒粕を配合した「ご当地麹チーズ」
　　熟成期間は21日以内、収益性の向上に期待
　　国際競争力強化で生産基盤の安定にも寄与

［行政］
☆３月からの水際対策緩和を表明―岸田首相 
　　観光目的以外の新規入国者に限り入国可能
　　１日の入国者数上限５０００人に引き上げ
　　人材の確保で前進と受け止める―金子農相
☆17道府県の重点措置、３月６日まで延長 

［統計］
☆東海地域の２年牛乳生産費７・１％増加 
　　生乳１００㌔当全算入生産費は９９３４円
　　前年は０・６％減、前々年度は２・９％減
　　１頭当たり３・５％換算乳量は３・２％増
　　飼料費１・０％増、乳牛償却費４・７％増
　　費用合計１・２％増、副産物は25・２％減

［商品情報］
☆森永乳業、４月から液体ミルク市場に参入 
　　薄型容器採用、哺乳瓶に簡単に注げる設計

［案内］
☆畜舎特例法に関するウェブ説明会を開催 

［乳業］
☆六甲バター、家庭用商品28品目で値上げへ 
　　４月１日納品分から、業務用１００品目も
　　５月に家庭用商品23品目で容量変更も実施

［調査］
☆乳業メーカーより酪農家の印象強い結果に 
　　Ｊミルク牛乳乳製品食生活動向調査から⑬
　　酪農乳業の印象で最多「酪農の仕事大変」