２０２１年１２月９日（木曜日）

［消費拡大］
☆酪農乳業関係者〝総力戦〟で消費を拡大 
　　Ｊミルクは特設ページ「大切なお願い」で
　　牛乳消費促進で活用できるコンテンツ紹介
　　丑年企画で「＃ミルク鍋」をＳＮＳに投稿
　　アニメ映画「ミルクのケビン」を無料上映
　　「＃１日１Ｌ運動」で関係者自ら消費拡大
　　交牧連は「私の好きな冬の牛乳の飲み方」
☆東京のホクレン常設店で和スイーツを販売 
　　道産牛乳・乳製品と小豆でつくった４種類
　　12月10日から１月16日までの期間限定販売

［需給］
☆10月バター消費量、バラは８カ月連続増加 
　　機構発表の「形態別バターの需給表」から

［催し］
☆栄養改善に向け３０００億円の支援を表明 
　　東京栄養サミット開幕、各国政府など参加
　　主催国を代表して岸田文雄首相がスピーチ
　　栄養不良の「二重負荷」は世界共通の問題

［生産］
☆20年酪農経営戸数は１０５戸減―道農政部 
　　減少率１・98％、昨年より１ポイント減少
　　離脱要因は「高齢化と後継者問題」が35％
　　主産地の減少率は釧路低く、他２％前後に

［特集］
☆研修牧場から生産牧場へのシフトが進む 
　　業界出資牧場実態調査・中間報告を読む㊥
　　当初の目的は生乳生産増と研修牧場の確保
　　急速な規模拡大で多額の投資を行っている

［市況］
☆12月初妊牛価格、55～65万円で弱含みに 
　　12月の「北海道乳牛産地情報」―全酪連

［資料］
☆形態別バターの需給表―機構