２０２１年８月２４日（火曜日）

［この人に聞く］
☆牛乳乳製品の消費拡大や基盤強化に尽力㊤ 
　　　　大熊　規義　　
　　　　　　　　農水省畜産局牛乳乳製品課長
　　「生乳が乳業メーカーなどを経て商品にな
　　るまで一気通貫で見る必要性があり、非常
　　に面白い業界だと感じている」
　　「都府県における生産基盤強化は消費者へ
　　の牛乳の安定供給につながる重要な課題」
　　「乳製品の過剰在庫対策には３つの方針で
　　取り組んでいく」

［生産］
☆牧草被害で宮田農政部長が宗谷４ＪＡ視察 
　　２番収量は５割以下、えさ不足避けられず
　　１番草は平年並みも２番草は収量45・８％
　　道営等の新播草地は芽が出ず、雑草ばかり
　　「遅れ」でなく収穫不可能―向井地組合長
　　来年２～３月に飼料不足の懸念―ＪＡ稚内
　　ＪＡグループの具体策、道農協酪対で検討
　　輸入乾牧草の一括購入へ９月中に状況把握
☆農場ＨＡＣＣＰ認証マーク、30件目を許諾 

［行政］
☆消費者庁がプラントベース食品表示で方針 
　　リーフレットと表示に関するＱ＆Ａを掲載
　　代替肉や植物性ミルクに対する需要高まる
　　「オーツミルク」「ライス乳」表示めぐり
　　代替乳飲料は「牛乳又は乳飲料｣ではない
　　商品名と別に「オーツ麦を使用」と表示で
　　全体から誤認する表示になっていなければ
　　景品表示法上問題となることはないと回答

［商品情報］
☆森永乳業が製菓コラボ「森永ミルクココア」 

［資料］
☆チーズの国別ＣＩＦ価格の推移および前月比と前年比（本紙試算）