２０２１年８月１０日（火曜日）

［調査］
☆６月牛乳購入量、４カ月連続減―家計調査 
　　購入数量６・26㍑、前年同月比７・３％減
　　「巣ごもり需要」の反動で前年から減少に
　　バター購入量５・６％減、５カ月連続減少

［需給］
☆６月バター消費量、家庭用が３カ月連続減 
　　機構発表の「形態別バターの需給表」から
　　バラ69・３％増、ポンドシート25・２％増

［生産］
☆全酪アカデミー、年度内に研修生２組採用 
　　就農や牧場従事を志す担い手を発掘・育成
　　１年ほど前から全国酪農協会とともに準備
☆クラスター事業、道内39件が採択―20補正 
　　15年度以降の施設整備事業の累計３０１件
☆７月後半の高温で乳用牛など家畜死廃発生 

［決算］
☆六甲バター第２四半期決算は減収増益に 

［案内］
☆種子協会が整備事業計画設計基準を改定 

［トピック］
☆２年総労働争議、最少件数の前年から増加 
　　厚労省「令和２年労働争議統計調査概況」
　　総争議件数３０３件、前年比13・１％増加
　　ただし総参加人員５・７万人で45・５％減
　　乳業が該当する「製造業」は争議件数増加

［災害］
☆「まん延防止措置」対象地域に８県を追加 

［催し］
☆中畜施設・機械部会がトップセミナー開く 

［資料］
☆20年６月～21年６月の家計調査―総務省
☆形態別バターの需給表―機構