２０２３年９月８日（金曜日）

［この人に聞く］
☆業界の持続的な発展に向けて対話を重ねる… １
　　須永　新平　農水省畜産局牛乳乳製品課長
　　「酪農家が取り組んでいる生産抑制や脱脂
　　粉乳の在庫低減対策も酪農家と乳業の理解
　　や協調があって進められていると思う」
　　「脱脂粉乳在庫の低減というだけではなく
　　生乳生産や生乳取引、需要拡大などでの対
　　応を総合的に整理していくことが重要」

［生産］
☆現場は適正な価格形成の実現を求めている… ６
　　山野全中会長が協議会での議論に期待示す
　　生産コスト上昇分が価格転嫁できていない
☆Ｊミルクが「飼料動向」テーマにセミナー… 10
　　中国の畜産をめぐる情勢やその影響を説明
　　北米トウモロコシ生産は順調に進んでいる
　　魚粉原料が不漁、代替利用の大豆粕が高騰

［統計］
☆７月牛肉輸入量25・６％減、２カ月連続減 …７
　　３万８６９３㌧、前月24・３％減に続いて
　　チルドは０・８％減と３カ月連続の減少に
　　フローズンは40・５％減と２カ月連続減少

［消費拡大］
☆Ｊミルクが外国人宿泊者向けに牛乳を提供 …11
　　成田東武ホテルエアポートでサンプリング

［乳業］
☆「ビフィズス菌ＢＢ５３６」ブラジル承認 …13
　　７月27日付でブラジル国家衛生監督庁から

［商品情報］
☆森永乳業「inプロテイン　ミルク風味」 …14
☆六甲バター、新商品２品を期間限定で発売… 15
　　ベビーチーズは「だし香る柚子七味風味」

［人事］
☆明治（10月１日） …16