２０２３年８月３１日（木曜日）

［統計］
☆７月生乳生産量４・５％減、12カ月連続減… １
　　中酪５・１％減、機構４・９％減に対して
　　指定団体・交付対象事業者以外は５％増か
　　牛乳等処理量３・３％減、11カ月連続減少
　　飲用牛乳等生産１・４％減と９カ月連続減
　　うち牛乳は１・４％減と11カ月連続減少に
　　乳製品処理量６・０％減、12カ月連続減少
　　バター生産９・９％減、脱粉は６・５％減
☆７月乳製品輸入、飼料用脱粉61・１％減 …６
　　ホエイは関割内飼料用39・６％減と連続減
　　チーズ単価９品目上昇、原料用２割高続く
　　機構分バター15・７％減、９カ月ぶり減少
　　ＮＺ産ＰＥＦは２１３㌧で69・０％減少に
☆令和４年の新規就農者数、４万５８４０人 …14
　　49歳以下は１万６８７０人で８・４％減に
　　新規雇用就農者14・９％減、４年ぶり減少

［行政］
☆価格形成会議での論点「協議会でも議論」 …11
　　農水省「適正価格協議会」が初会合を開く
　　農産品・食品業界が一堂に会し課題を議論
　　共通課題は事業環境が急激に変化したこと
　　生乳・牛乳乳製品ＷＴも協議会の中で検討

［ＢＳＥ］
☆プリオン病小委で家畜防疫指針見直し議論 …13
　　ＢＳＥに関する国際基準の見直しを踏まえ
　　96カ月齢以上の死亡牛は検査対象から除外
　　ＢＳＥ特定症状を示す牛は今後も検査対象

［商品情報］
☆機能性表示「森永カルダスドリンクタイプ」 …15

［資料］
☆生乳生産量と用途別処理量、牛乳等生産量（７月）―農水省…３～５
☆23年７月および23年累計乳製品輸入量 ８～10
☆23年都府県秋季共進会日程表―デーリィマン 16