２０２３年２月１７日（金曜日）

［生産］
☆１月販売乳量４・６％減、６カ月連続減少… １
　　ホクレンは５・７％減、６カ月連続減少に
　　都府県計は３・１％減、前月は３・３％減
　　増加指定団体ゼロ、増加県は茨城など７県
　　牛乳等20カ月連続減、発酵乳５カ月連続減
　　脱粉・バター等向け年度累計前年割れ続く

［催し］
☆蔵王酪農センターが国産ＮＣシンポを開催 …６
　　「チーズを飾る、売る、食べる」テーマに
　　酪農情勢と併せて装飾、販売、食べ方学ぶ
　　冨士理事長は厳しい酪農経営の実態訴える
　　毎月の生産コストは約２００万円上昇した
　　チーズに生乳を仕向け、需給不均衡解消へ
　　酪農家の所得が減らないような仕組み必要
☆関東アイス協が第47回衛生功労者表彰式 …10
　　製造、営業・流通の各部門から計９人表彰

［統計］
☆四国地域の３年牛乳生産費13・０％増加 …12
　　生乳１００㌔当全算入生産費は７９７１円
　　１頭当たり３・５％換算乳量は２・７％減
　　飼料費６・３％増、乳牛償却費11・６％増
　　１頭当たりは80万７９８６円で10・０％増
　　生乳１㌔乳価１０１・45円で１・67円低下

［海外情報］
☆給食で砂糖などの使用量削減を提案―米国 …16
　　適用されれば給食で砂糖を含む製品が制限
　　シリアル、ヨーグルト、フレーバーミルク
　　９年生から12年生には選択肢の限定案示す
　　業界団体は乳製品の選択制限案に懸念表明

［商品情報］
☆森永がカップアイス「やみつきあんバター」 …17

［資料］
☆１月用途別販売実績（速報）―中酪… ４、５