２０２２年１１月２１日（月曜日）

［統計］
☆３年度ＬＬ牛乳生産量、前年比０・１％減… １
　　４万３２１１㌔㍑、前年度20・４％減続き
　　過去最高の平成６年度比では28・６％水準
　　小容量は０・８％増、大容量は０・５％減
　　牛乳加工乳計０・２％減、ＬＬ率最低続く
☆２０２０年度乳製品輸入、３・５％減確定 …10
　　確定値５４０万２１２７㌧、４年ぶり減少

［講演］
☆需給均衡対策の判断が今後の在り方を左右… ３
　　乳協本郷常務が需給をめぐる諸課題を整理
　　脱バタの需給アンバランス縮小が今後の鍵
　　牛乳価格値上げとチーズ関割撤廃がリスク
　　旺盛な国内需要は需給調整面での優位性に
　　ＳＮＦ需要確保による市場規模維持に期待

［輸入］
☆４年度第９回輸入バター入札、全量落札に… ８
　　バラ㌧１１８万６６３８円で前回比17％安
　　小物㌧１３４万９００７円で前回比１％安

［トピック］
☆値上げ感じる食品上位３品目に「乳製品」 …14
　　一般社団法人日本健康食育協会１千人調査
　　値上げの実感は食用油、パン、卵・乳製品

［消費拡大］
☆全農が日本の酪農応援フェア第３弾を開催 …16

［商品情報］
☆明治「キューブ製法技術」が発明表彰受賞 …17
　　利便性の高い固形タイプの粉ミルク実用化

［案内］
☆ドイツ酪農の持続可能性で機構がセミナー …18

［資料］
☆ＬＬ牛乳生産量の推移―農水省… ２
☆20年度乳製品輸入量と単価（確定値）… 11～13