２０２１年２月２５日（木曜日）

［商品情報］
☆３つのキーワードを柱にＢｔｏＣ事業展開 
　　森永乳業が「新商品発表会」で方針を示す
　　「健康管理消費」対応で６ブランドを強化
　　機能性表示食品「プレミルＲｅｄ」を発売
　　森永製菓と協業でプロテイン市場本格参入
　　カマンベールの需要を開拓、利用用途拡大
　　45周年ピノブランドはスヌーピーとコラボ
☆小岩井、６Ｐチーズ２種類を３月から発売 
☆協同乳業がメープルシロップキャンペーン 

［生産］
☆ホクレン２月中旬受託は前年比２・０％増 
　　累計は前年度より１旬早く３５０万㌧超に
　　日乳量は１万１０８８㌧で10旬連続プラス
☆中畜農場ＨＡＣＣＰ、新規に５農場を認証 

［消費拡大］
☆札幌駅に「ミルクランド北海道カフェ」出店 
　　専門学校の学生が12種類のメニューを考案
　　例年さっぽろ雪まつり会場で観光客にＰＲ
　　おうち時間を手軽においしく―西川副会長

［乳業］
☆森永乳業、全11工場で主燃料の転換を完了 
　　重油から都市ガス・天然ガスに変更進める
　　中期経営計画で「ＥＳＧ重視経営」掲げる
　　21年度までに13年度比８％のCo2排出量削減
　　今後は関係会社でも燃料転換を進める方針

［トピック］
☆「牛がいない世界」はどうなるのか解説 
　　Ｊミルクが学術誌に投稿された論文を紹介
　　子どもや発展途上地域の「健康」に関わる
　　乳製品は高品質で入手しやすいタンパク質
　　土地の多くが化学肥料「依存」することに
　　温室効果ガス発生の影響は他産業より低い
　　８０００万人の女性が酪農乳業部門で雇用
　　酪農の姿を幅広く知ってもらうことが必要