２０２５年２月３日（月曜日）

［乳業］
☆これからも食に深く関わる社会課題を解決… １
　　雪印メグ、創業百周年で新たなＣＩを発表
　　創業者から受け継ぐべき精神「健土健民」
　　価値をめぐらせる力こそ、グループの強み
　　食の持続性を実現し食の可能性を切り開く
　　新スローガン「Love Earth. Love Life.」
　　社会課題の解決に地球規模で取り組む意志

［特集］
☆乳価を上げなければ、酪農が成り立たない… ４
　　有田真・よつ葉乳業代表取締役社長に聞く
　　マーケットが活性化しない「静かな１年」
　　東京・大阪の直営店、予想以上に反応あり
　　酪農家は収入が減少し「今が一番厳しい」
　　乳価はホクレンの希望額に近い価格で回答

［統計］
☆24年の乳製品輸出量、牛乳は２年ぶり増加 …10
　　乳製品輸出額３０５・５億円で０・８％減
　　輸出額減少は11年ぶりの前年続き２年連続
　　「牛乳」５・３％増と前年16・５％減転じ
　　大震災前２０１０年対比は２・６倍に拡大

［行政］
☆９年度から水田政策根本的見直しへ方向性 …15
　　水田対象の水活から作物ごとの支援へ転換
　　生産性向上へ飼料用米中心の体系を見直し

［調査］
☆お手頃価格のアイスを選んで買うのが最多 …17
　　アイスクリーム協会アイス白書２０２４⑤
　　アイス購入時意識、好きなフレーバー１位

［商品情報］
☆森永「リプトン　黒糖　ミルクティー」 …19

［資料］
☆２０２４年の乳製品の輸出実績 …14