２０２３年１月３１日（火曜日）

［需給］
☆生乳生産は２年連続減産の「７４７万㌧」… １
　　Ｊミルクが来年度通期の需給見通しを公表
　　北海道は系統外出荷も含め「４２３万㌧」
　　都府県は「３２３・９万㌧」で１・６％減
　　雌牛頭数、２～４歳は北海道で６千頭増加
　　11月までの雌牛出生頭数実績は全国で減少
　　乳価の引き上げ以降、乳飲料は堅調に推移
　　生クリームやチーズの処理量は減少見込む
☆市場価値の毀損を防ぐには需給均衡が急務… ８
　　内橋専務が需給動向を踏まえた課題を示す
　　生産抑制の効果表われ生産量減少率は拡大
　　乳価引き上げに伴い脱粉は供給過剰の懸念
　　廃業加速で一時的な需給ひっ迫の可能性も
☆国家貿易の運用は生産現場の窮状に配慮を …11
　　大熊牛乳課長が需給情報会議の意見を紹介
　　脱粉以外の原料は大幅な余剰感見られない

［統計］
☆東海地域の３年牛乳生産費５・１％増加 …12
　　生乳１００㌔全算入生産費１万０４４２円
　　前年は７・１％増、令和元年は０・６％減
　　１頭当たり３・５％換算乳量は３・４％減
　　飼料費11・５％増、乳牛償却費９・０％減

［案内］
☆機構の畜産業振興事業公募、締切が近づく …15

［海外情報］
☆世界のトウモロコシ需給予測―米国農務省… 16
　　トウモロコシ生産量、前年度比４・９％減

［商品情報］
☆森永乳業、30周年記念「カフェラッテ」 …18
　　ロゴおよびパッケージも順次リニューアル

［資料］
☆２０２３年度の生乳及び牛乳乳製品の需給見通し─Ｊミルク ５～７