デーリィマン2021年９月号のお知らせ

阪井　希さん（24）

視点2021　都府県生産基盤の実態と課題
飼養規模階層の動向から見た増産の実態　丹戸　靖
規模拡大と事業継承を支援する静岡県・浜名酪農協　高津　英俊
都府県型新規参入モデルの成功要因とは　長田　雅宏

技術ワイド　飼料コストの再点検を
トウモロコシとイタリアンを活用した飼料設計　脇　大作
飼料効率を改善し収益性向上目指す　神田　実
圧ぺんトウモロコシと代替でき栽培も省力的な「もみ米サイレージ」　酪農とちぎ農協

Good Farmin’
40歳で就農、若手酪農家との交流深め新技術を導入　北海道八雲町　平原　俊哉さん

特別リポート
密なコミュニケーションが持続的な農福連携につながる　栃木県那須町　森林ノ牧場㈱
放牧酪農家と共にチーズのある風景をつくりたい　北海道新得町　㈱広内エゾリスの谷チーズ社

時評　乳製品代替食品の世界的な消費動向と展望　河村　侑紀

人　農林水産省畜産局長　森　健さん

　新企画　
作業マニュアルをつくろう①　｢標準作業手順書｣を自由に書き換え牧場のマニュアルに　デーリィNavi作成委員

海外先進牧場に学ぶ⑦　「餌は乾草主体」「放牧」など特産チーズの基準満たし全量出荷　スイス ファーム・デュ・グラン・クロ（サバリー一家）
酪農ユーチューバー浅野兄弟⑩　VRカメラで360度動画に挑戦　浅野　善彦
基本から分かる牛群改良⑦　放し飼いは肢蹄を重視、ロボット搾乳は乳頭配置や搾乳速度　中堀　祐香
牛床環境改善のチェックポイント⑦　フリーストール牛舎の構造と改善法　その１　高橋　圭二
乳を巡る知の冒険⑩　アメリカとは違う土俵、マーケットで勝負　宮嶋　望
獣医療の現場から 第26部 臨床獣医師の仕事～人を育て産業に寄与する①　臨床獣医師の仕事と役割　大脇　茂雄
有機酪農確立への道⑲　津別町有機酪農研の飼料生産と飼養管理の実際　荒木　和秋

今月の技術
北海道ブロック　飼料用トウモロコシの倒伏リスクと低減技術　佐藤　尚
府県ブロック　所得向上を目指したTMR調製技術　鳥取県畜産試験場

乳用種雄牛評価成績2021年－８月
若雄牛評価値

ペーパークラフト・いちまいでいのち㉗　ロビベック社自動給餌機「DEC-HDR」のつくり方　平山　生
往復レター　私のフォーシーズン㊸　素材を生かしたジェラートで多くの人を幸せに　神奈川県平塚市　浜田　亮子
キラリ★元気印　愛知県豊田市　杉浦　香織さん／北海道千歳市　久保田　大貴さん
世界のチーズのテロワール㊷　フランス／サン・ネクテール　坂上　あき
ミルクの四季　ミルクしょうがリゾット／きのことかぼちゃのガリバタチキン／サツマイモとかんきつのクリームデザートサラダ　レシピ提案／山西　言枝
ご当地“ヨーグルト酒”⑥　新潟県阿賀野市　白龍酒造㈱「ヨーグルトリキュール moumou」
フラワーアレンジメントを楽しむ④　涼しげなコケを使い和の雰囲気を楽しむ　大和田　誠
農高生ライフ㉘　北海道岩見沢農業高等学校　新堂　龍二
酪農を図で見る　遺伝子表記が「優性」から「顕性」に
新製品＆業界ニュース　国産初の電気搾乳機が機械遺産認定―オリオン機械㈱／「エランコフードチェーンWebセミナー2021」を開催／「2021年国際微量ミネラル栄養学シンポジウム」を開催／牛用のアカエゾマツ精油含有ワセリンを新発売
ニュース＆ニュース　都府県、北海道とも上振れ―Ｊミルクが需給見通し発表／生乳取引の実態に関する全国調査を開始／「牛展４」を９月11日からオンラインで開催
日刊「酪農経済通信」DM版　14年ぶりナラシ発動、補塡金単価はキロ75銭

ショーカウ・プロファイル
北海道清水町・大久保牧場・OK　エアレイド　ライオネル
北海道広尾町・㈱エスティリアデイリーサービス・TMF　ゴールド　ジエイコブ　フアクター　リアン　ET
北海道清水町・㈲田中牧場・TMF　アツプル　ND　アンナ　マスカルテイーニ　RED
栃木県日光市・植木牧場・プラントツリー　HR　マツカチエン　エストリーゼ
北海道札幌市・学校法人八紘学園北海道農業専門学校・ハッコー　ミツドランド　ケンダル　ウーピー
北海道湧別町・菅井牧場・ジユールボツクス　アツトウツド　HL　ホワイトハロ　ET