デーリィマン2019年２月号のお知らせ

視点2019　伸びるはっ酵乳市場

①少子高齢化の中で今後はシニア層が大きなターゲットに

（独）農畜産業振興機構乳製品課

②機能性の付与が国内のみならず海外展開の可能性広げる

齋藤　忠夫

③ガーンジー乳の特長生かし口溶け良く

栃木県那須町　㈱南ヶ丘牧場

④消費者の反応、興味を肌で感じ、酪農の魅力語る契機に

中本　正樹

 

技術ワイド　初産牛の管理を見直す

①連産する牛は初回分娩早く、２産目の空胎日数が短い　中田　健

②育成牛の飼料設計と採食環境を改善し、発育を確保　芦原　美香

③初回分娩前に４週間以上係留してつなぎ飼いに馴れさせる　加藤 真姫子

 

技術フォーカス

塩化銅系蹄浴液を利用した凍結防止対策　大越 安吾　

 

 

 

グラフ　夢追いかけて

転作田を活用した循環型酪農で規模拡大　山形県米沢市　㈱ビッグフィールド

 

Good　Farmin’12

給餌機導入できめ細かな飼料設計、周産期病が減少　北海道陸別町　川初　伸司さん

 

らくのう一家の生活　

乳肉複合で酪農情勢の波に対応　北海道大空町　西　克栄さん一家

 

時評　地方メディアは独自性を維持し、若者への情報提供を　佐久間　亨

人　日本ジェラート協会会長　鈴木　俊之さん

 

今月の技術

北海道ブロック／釧路管内における飼料用トウモロコシの栽植　沖田　和樹

府県ブロック／酪農・畜産物加工体験を子どもたちに提供　藤原　謙一郎

ワールドリポート①　ヤクと生きる、チベット牧畜民の食生活　平田　昌弘

よみがえる酪農のまち　―足寄町放牧酪農物語⑨―

放牧の力で飼料自給率80％を達成（上）　荒木　和秋　

感染症とその対策⑩　発症頭数が近年、急増している牛白血病　久保田　修一

ミルクの力をもっと知ろう⑪　

牛乳・乳製品の摂取習慣は認知症の予防に有効　箸本　弘一

ワールドリポート②　カナダ・ホルスタイン酪農視察旅行に参加して　中村　地平

 

乳用種雌牛評価成績　2018‐12月　

ゲノミック評価値　

 

【新企画】

連載　低栄養の粗飼料を補う①

低タンパク質・高繊維が想定される北海道の牧草サイレージ　北村　亨　

わがマチの酪農ニューカマー第２部①

小頭数規模で、効率よく楽に仕事を　北海道西興部村　眞家　裕史さん

連載　農高生ライフ①　

酪農通して食・命の大切さを学ぶ　大阪府立農芸高校　小西　さくら

連載　ご当地ヨーグルト①　

森林から生まれる「しぼるヨーグルト」　清永　美香さん

連載　ペーパークラフト・いちまいでいのち①

「ハイドロマニュアスプレッダ」のつくり方　平山　生

連載　近代酪農乳業の歴史①

明治期の牛乳搾取業の誕生と経過（上）　矢澤　好幸

連載　「交配プログラム利用術」①

最適な国内種雄牛を選定するBOSSシステム（その１）　小園　勇輔

ニュースラウンジ

四コマ漫画　牛日誌

連載　家庭菜園を楽しむ①

スイートコーン　その１　義平　大樹

 

キラリ★元気印

女性　北海道鶴居村　合田　美希さん

男性　愛知県半田市　榊原　孝樹さん

羊毛フェルト教室23　最終回　牛のマスコット人形～後編～　荒井　牧子

世界のチーズのテロワール⑬　イタリア／ゴルゴンゾーラ　坂上　あき

ミルクの四季　レシピ提案／青山　則靖

連載　往復レター・私のフォーシーズン⑬　神奈川県茅ヶ崎市　柿澤　美里