書籍

北海道の野菜づくり　基本技術と品目別栽培ポイント　

2024年ニューカントリー秋季増刊号

B5判　260頁

監修　鈴木　亮子（道総研花・野菜技術センター場長）

本書では新品種や新技術なども網羅しながら、基本技術（栽培技術と生産物管理、土壌と肥料、病害虫の防除など）とともに、果菜類、葉茎菜類、根菜類、果実的果菜類、洋菜類合わせて全38品目それぞれの栽培ポイントについて取り上げ、野菜づくりのノウハウを徹底的に解説します。生産者はもちろん、営農指導に携わる方や趣味で野菜づくりを楽しむ方、農業関係の勉強をする学生の皆さんにも活用していただけるはずです。

税込価格　4,070円　送料205円　

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子実トウモロコシ栽培マニュアル　

2024年ニューカントリー夏季増刊号

B5判　100頁

監修　北海道子実コーン組合

北海道を中心に全国的にも注目されている子実トウモロコシの栽培に役立つ情報を、北海道子実コーン組合の監修により、一冊にまとめました。子実トウモロコシに関する基礎知識から栽培のポイント、生産者の取り組みや経営事例などを紹介する他、子実トウモロコシの生産に役立つ播種機、収穫機、コーンヘッダ、乾燥機なども取り上げます。

税込価格　1,980円　送料134円　

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農業機械を知る～基本の作業機からロボット農機まで～　

2023年ニューカントリー秋季増刊号

B5判変型　約212頁　一部カラー

監修　野口　伸（北海道大学大学院農学研究院教授）

奥野　林太郎（農研機構北海道農業研究センター寒地野菜水田作研究領域長）

江部　成彦（道総研農業研究本部中央農業試験場農業システム部長）

北海道で使われる農業機械を90種以上ピックアップし、基本的な構造や機能を解説。また近年開発が進む省力化・環境負荷低減に貢献する農機やロボット農機についても取り上げ、開発の歴史や機能などを紹介します。農機初心者からベテランまで興味深く、楽しく読める内容となっています。

税込価格　3,981円　送料205円　

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ファームマネジメント　

北海道の施肥最適化マニュアル　

2022年ニューカントリー秋季増刊号

Ｂ５判変形　190頁　
監修　小野寺　政行（道総研中央農業試験場農業環境部長）
2010年秋季増刊号「北海道㊜施肥マニュアル」の改訂版。肥料高騰やみどりの食料システム戦略などへの対応が喫緊の課題となる中、これからの農業経営では限られた資源を有効活用し、高品質な農産物を安定的に生産することが求められます。道は５年ごとに「北海道施肥ガイド」を刊行しており、今回は2020年版に基づき、前回からの変更点など新たな知見を加え、北海道農業に最適な、最新の土壌管理・施肥技術情報をご紹介します。

税込価格　3,981円　送料205円

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土の力を引き出す　

2022年ニューカントリー夏季増刊号

B5判　オールカラー　140頁

著者　谷　昌幸（帯広畜産大学教授）

著者が５年にわたりニューカントリー誌に連載した「土」に関する記事（計60回）を再編し、新項目を追加しまとめました。「土の基本」「土の特性と養分」「土壌の良さを引き出す」の３章立て構成。土を構成する要素やイオンバランス、pH、窒素などの肥料の適切利用まで、平易に解説します。生産現場のエピソードや具体例も盛り込み、多数のカラー写真・図版を掲載。「土の力」を引き出し、作物の収量・品質を高め、環境負荷を最小限に抑える。農業の視点から土を理解する手助けになる１冊です。

定価　1,466　送料134円

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北海道の最新農業気象　

2021年ニューカントリー秋季増刊号

B5判変形　228頁

監修　広田　知良（九州大学大学院農学研究院教授、前農研機構北海道農業研究センター寒地気候変動グループ長）

中辻　敏朗（北海道立総合研究機構法人本部研究戦略部長）

小南　靖弘（農研機構北海道農業研究センター寒地畑作研究領域環境病害虫グループ長）

2007年に発刊したニューカントリー秋季臨時増刊号「北海道の農業気象」を全面刷新。ここ10年の気候変動に伴う農業への影響について多角的に考察・解説します。近年大きく進歩した技術の一つとしては圃場ごとのデータ活用や予測を可能とする「メッシュ農業気象情報」を取り上げる他、温暖化の影響で栽培が拡大している作物、農協や地域の取り組み、気候変動を想定して農業技術を強化する先進的な農家へのインタビューなども掲載します。温暖化や異常気象に負けない営農対策にぜひお役立てください。 

税込価格　3,981円　送料205円

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GAPに学ぶ片付け術　

2021年ニューカントリー夏季増刊号

B5判　124頁　オールカラー

近年、GAP認証を取得する農業者が増えていますが、「GAPって何？」「手間がかかるのでは？」という方も多いのではないでしょうか。本書ではGAP認証を意識した整理のポイントや倉庫の中の整理法を、事例を基に図や写真を使って分かりやすく解説。GAPの種類や意義、取得までの流れや維持審査についてもまとめました。一度、整理・整頓し、それを維持すると作業効率の向上や安全性の保持にもつながります。「片付けが苦手」「どこに何があるか分からない」という方に、〝片付けの第一歩〟として手に取ってほしい１冊です。本体価格1,333円＋税　送料134円　

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北海道の作物管理～水稲、畑作物、果樹の栽培マニュアル～　

2020年ニューカントリー増刊号

監修　竹内　徹（道総研農業研究本部長・中央農業試験場長）

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鳥獣害を知って防ごう　

2020年ニューカントリー夏季増刊号

B5判　116頁　オールカラー

野生動物による道内の農林水産業被害は減少傾向とはいえ、50億円前後と大きく、エゾシカによる牧草被害の増加やアライグマの個体増加、カラスによる畜産被害など懸念すべき点も多い状況です。また野生動物が住宅街に出没し、人や家畜を襲うなど人々の暮らしにも大きな影響を及ぼしています。 本書では被害の大きいエゾシカ、アライグマ、カラス、ヒグマそれぞれの生態や対策などを図・写真入りで紹介。また電気柵やくくりわななどの捕獲技術や狩猟免許など制度についても分かりやすく解説します。農作物の野生動物被害に悩む方、必見です。本体価格1,333円＋税　送料134円　

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スマート農業の現場実装 と未来の姿　

2019年ニューカントリー増刊号

監修　野口　伸（北海道大学大学院農学研究院副研究院長・教授）

農業者の高齢化や労働力不足、大規模化などを背景に、ＩＣＴを活用した営農システムである「スマート農業」が急速な進展を遂げています。無人トラクタ研究の第一人者でもある野口教授の監修の下、入門編、事例編、研究編で構成。入門編では農業データ連携基盤(WAGRI)、IoT、AIなどの基礎技術を分かりやすく解説し、事例編ではロボットトラクタ、自動運転田植え機、収量予測システムなど実用化された技術を紹介。研究編ではマルチロボット、畑作用小型ロボットなど近い将来実用化される夢の技術を描きます。執筆者は日本を代表する専門家ばかり。〝スマート農業のバイブル〟というべき一冊です。

Ｂ５判変形　212ページ（オールカラー）定価　本体3,619円＋税　送料205円

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働きやすい農場づくり　

2019年ニューカントリー夏季増刊号

監修　ＮＰＯ法人オルタナティブ・アグリサポート・プロジェクト

B5判　116頁　

昨今、生産現場で労働力不足の問題が深刻化していく中で、いかにして人材を確保し、継続して働いてもらえるかが重要な課題。他産業も交えた人材の奪い合いが激しくなっていく中で、消費者だけでなく働く人からも「選ばれる農場」を目指していく必要性は増していくでしょう。
　本書では、人材の採用・定着・育成、賃金、労務管理・雇用トラブル、保険・安全衛生、法人化・承継などの内容を社会保険労務士や弁護士といった専門家が47項目のＱ＆Ａで分かりやすく解説。人材確保につながる「働きやすい農場づくり」を提案します。本体価格1,333円＋税　送料134円　

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北海道の耕地雑草ハンドブック　

2018年ニューカントリー増刊号

著　越智　弘明（元道立農業試験場主任研究員）
Ａ５判　424ページ
「この雑草、なんて名前だろう」と疑問に思ったことはありませんか。雑草は収量低下や品質低下、病害虫の温床になるなど作物を栽培する上でやっかいな存在です。種子で繁殖するのか、地下茎などで分身をつくるのか…など、雑草の種類や特徴を知ることは、防除に役立ちます。
　本書では、水田雑草30種、畑地雑草114種を豊富なカラー写真とともに掲載。草種の判別に便利な幼植物、生育初期、成植物別の写真目次付き。持ち運びに便利なＡ５判サイズなので、気になる雑草を見つけたら畑ですぐに確認できます。防除の手がかりにしてください。
定価（税込）3,909円　送料205円

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新・北海道の病害虫ハンドブック全書　

ニューカントリー2018年増刊号
監修　堀田　治邦
Ａ５判　432ページ
道内の水稲・畑作物・野菜・果樹で発生する主要な病害219項目、害虫126項目を掲載。発病の様子や多発しやすい条件、主な対策のポイントについて、カラー写真と共に分かりやすく紹介。持ち運びにも便利なA5サイズ。定価3,619＋税円　送料205円

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