2018/03/27(Tue) 2018年4月号のお知らせ


表紙モデル:北海道厚岸郡浜中町/鈴木 ひかるさん(22)

 視点2018  酪農ヘルパーをどう確保する
 学生インターンシップなど新たな取り組みを開始  迫田 潔
 地位向上と報酬改善なければ制度はじり貧に 荒木 和秋
 メーカーと連携し資格認定制度の創設へ 茨城県 ひので酪農ヘルパー利用部
 インタビュー 賃金、休日など待遇改め、正職員10人を採用 ゲスト/田中 博行さん

 技術ワイド  質の高い初乳づくりと給与
 @妊娠末期は栄養濃度高め、早産防ぎ抗体量を確保する
 石井 三都夫
 A出生後6時間、遅くとも12時間以内に3ℓ以上飲ませる
 大坂 郁夫

 グラフ夢追いかけて 
 地場産牛乳を飲んでほしい―酪農家の長年の夢かなう 
  北海道中頓別町 中頓別町ミルクプラント

 らくのう一家の生活 
 25歳で経営継ぎ、自家生産で増頭進める
 茨城県常陸太田市 佐藤 晃さん一家

時評 今、CPTPPをまとめ上げるのは得策ではない  東山 寛

獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできること(6)最終回
 カウコンフォートの改善で生産性、繁殖性向上を  金澤 朋美
哺育・育成施設を訪ねて(9)最終回
 口蹄疫禍からの酪農・畜産新生に大きな役割担う   神山 安雄
牛乳の風味変化と乳質管理(3) 
 異常風味が発生するメカニズム(その2) (公社)北海道酪農検定検査協会生乳検査部
連載 地域社会と農協(3)
 先人の先見性で取得した国有地が後年花開く  石橋 榮紀
Good Farmin’(3)
 竹林を切り開き山地酪農で新規参入果たす  広島県三次市 松原 正典さん
シリーズ/経営継承Q&A(3)
 後継者の動向を見通した長期計画の策定を 回答/柳村 俊介
高泌乳牛のビタミン・ミネラル給与(3)
 自給粗飼料のカリ過剰と亜鉛、銅、セレン欠乏に注意を  久米 新一
連載 近交係数の話(第三話)
 1960年代に生まれたアメリカの3頭が現在の種雄牛の重要祖先  河原 孝吉
シリーズ/生産者を支える団体の力(3) 
 遺伝子育種、アニマルウェルフェアなど多様な技術情報を提供  (公社)畜産技術協会 石原 哲雄
ミルクの力をもっと知ろう(2)
そもそも牛乳は高カルシウム食品ではない?  箸本 弘一


今月の技術
 北海道ブロック/マメ科牧草ガレガの地域別管理ポイント  廣井 清貞  
 府県ブロック/経産牛の選別精液受胎率上げる「モ5号」  加藤 聡

 新企画 
変わるホルスタインとその対応(1) 日本のホルスタイン改良の歩み(その1)  萩谷 功一

 酪農学園大学獣医学類教授 小岩 政照さん

日刊「酪農経済通信」DM版「第1号事業者」にMMJとサツラクが名乗り

キラリ☆元気印 栃木県矢板市 山本 みずきさん/北海道釧路市 浅野 達彦さん
ミルクの四季 レシピ提案/青山則靖
羊毛フェルト教室(15) 羊毛刺しゅうコースターA荒井 牧子
ロープワークをマスターしよう(3) 頭絡編その1〜鼻と頭のサイズ調整が容易な結び方 上村 涼子
世界のチーズのテロワール(3)  フランス・ロックフォール・シュール・スールゾン村/ロックフォール  坂上 あき 
連載 往復レター・私のフォーシーズン(3)  岩手県洋野町 堤内ひろみ 

乳用種雄牛評価成績 2018−2月
若雄牛評価値 2018−2月

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
オール九州/兵庫県/佐賀県


2018/02/27(Tue) 2018年3月号のお知らせ


表紙モデル/千葉県いすみ市/金子 春菜さん(22)

 視点2018  チーズ対策大幅拡充なれど…
 短期ではなく、ずっと先の酪農・生乳市場をけん引する政策を  矢坂 雅充
 畜安法を都府県酪農支えるセーフティーネットに 小林 信一
 規制緩和による競争条件の悪化を是正する政策を 鈴木 宣弘

 技術ワイド  イネWSCのコスト低減・品質向上へ
 @縞葉枯病に強く、消化性に優れ、糖分高い「つきすずか」
 中込 弘二
 A従来の1/5の6mmまで微細断し高密度発酵が可能に
  高橋 仁康
 Bバンカーサイロで調製し良好な発酵品質と給与成績を実証  河野 幸雄

 技術フォーカス
 乳汁で簡単、早期に判定できる新たな妊娠診断 松井 基純

 グラフ夢追いかけて 
 規模拡大で雇用型経営へ、地域の人材育成も担う 
  静岡県菊川市 (株)落合牧場

 らくのう一家の生活 
 家族一丸で苦境脱し成果上げる
 北海道千歳市 牛歩V酪農園 黒澤 正太郎さん一家

時評 先人が学んだ循環型農業、今こそ「反すう」を  干場 信司

獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできること(5)
 泌乳期の勝負は乾乳期から始まっている  金澤 朋美
哺育・育成施設を訪ねて(8)
 酪農基盤縮小の中、生産を支える市直営牧場  神山 安雄
牛乳の風味変化と乳質管理(2) 
 異常風味が発生するメカニズム(その1) (公社)北海道酪農検定検査協会生乳検査部
ワールドリポート 
 第46回カナダホルスタイン酪農視察旅行に同行して
連載 地域社会と農協(2)
 「改革」という名の時の政府の恣意的思いを危惧  石橋 榮紀
Good Farmin’(2)
 ケア牛用スペース設け過密飼養を解消、乳量伸ばす  北海道標茶町 原田 敦さん
シリーズ/経営継承Q&A(2)
 世代交代のための計画づくりを早めに着手する 回答/柳村 俊介
高泌乳牛のビタミン・ミネラル給与(2)
 移行期の対応がポイント、代謝の特徴捉え周産期病を防ぐ 久米 新一
連載 近交係数の話(2)
 優性効果の関与大きい形質ほど近交退化は顕著に  馬場 俊見
シリーズ/生産者を支える団体の力(2) 
 需給安定、生産基盤強化、乳の価値向上と活動は多岐に (一社)Jミルク 百木 薫

今月の技術
 北海道ブロック/根絶困難で再発リスクのある「ハルガヤ」対策  渡部 敢  
 府県ブロック/スーダン型ソルガム「涼風」とイタリアンライグラス「優春」による二毛作栽培  田中 克宏

 新企画 
ミルクの力をもっと知ろう(1)牛乳摂取はかえってカルシウムを排出する?  箸本 弘一

 上川酪農を考える会会長 上田 敏光さん

日刊「酪農経済通信」DM版18年需給、道内回復も全国的には不足続き

キラリ☆元気印 北海道苫前町 小林 康子/静岡県掛川市 名取 友来さん
うし部便り(24)最終回宮城県加美農業高等学校  山田 陽一
ミルクの四季 レシピ提案/青山則靖
羊毛フェルト教室(14) 羊毛刺しゅうコースター@荒井 牧子
ロープワークをマスターしよう(2) 基本編その2〜 輪のつくり方 上村 涼子
世界のチーズのテロワール(2)  世界で最も知られる白カビタイプのルーツ 坂上 あき 
連載 往復レター・私のフォーシーズン(2)  北海道別海町 相澤 舞子

乳用種雌牛評価成績 2017−12月

第38回オール・ニッポン・ホルスタイン・コンテスト読者予想投票募集


2018/01/26(Fri) 2018年2月号のお知らせ


表紙モデル/北海道野付郡別海町 石黒瑞穂さん(19)

 視点2018  今こそ経営を見詰め直そう
 繁殖成績向上は適切な栄養管理と関連技術の組み合わせで 山口 誠司
 草地更新が必要になる前に、適切に修復措置を 佐藤 尚親
 飼料効率の考えを導入して無駄を省こう 神田 実
 若い個体は必要だが、多過ぎる主な理由は消極的な淘汰 寺脇 良悟

 技術ワイド  乳房炎の被害を抑える
 @牛、人、環境など5項目で生産工程の実態捉え改善へ
 赤松 裕久
 A貼りやすく剝がれにくい乾乳牛向け乳頭シール
  石田 三佳
 Bミルキングパーラにおける大腸菌性乳房炎の簡易診断法  板垣 昌志

 技術フォーカス
 反すうモニタリングで乾乳牛の疾病を早期に発見 越川 志津

 グラフ夢追いかけて 
 原料投入の自動制御で品質高く均一なTMRを生産 
 
 北海道中標津町 計根別農協TMRセンターアクシス/北新工業

 らくのう一家の生活 
 就農から16年、試行錯誤を経て経営改善
 前田 好賛さん一家

時評 安全対策の確実な実施は生産性向上につながる  家納 淳也
獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできること(4)
 哺育の成否は育成牛の繁殖、分娩後の乳量に影響する  金澤 朋美
哺育・育成施設を訪ねて(7)
 広大な草地生かし粗飼料自給100%にこだわる 神山 安雄
ワールドリポート 
 ニュージーランド農業の競争力はいかにつくられたかA 構成:荒木和秋

今月の技術
 北海道ブロック/寒冷地に強く、収量性に優れるアルファルファ「SBA0901」 廣井清貞 
 府県ブロック/省力的なオオムギSGSの調製技術 斎藤拓真

 新企画 
シリーズ/牛乳の風味変化と乳質管理(1)適切な飼養管理とともに酪農を理解してもらう取り組みを 神山 安雄
連載 「地域社会と農協」@ 人を呼び込み、人を育てる 石橋 榮紀
Good Farmin’(1) 牧場従業員を経て那須の地で新規就農 栃木県那須町 相場 博之さん
シリーズ/経営継承Q&A(1)
 廃業処分は資産範囲狭く譲渡額が減る 回答/柳村 俊介
高泌乳牛のビタミン・ミネラル給与(1) 分娩前後の給与効果は高いが過大評価は禁物 久米 新一
連載 近交係数の話(1) 係数の高い牛は、なぜ嫌われるのか 河原 孝吉
ロープワークをマスターしよう(1) 基本編その1〜束ね方と巻き結び 上村 涼子
世界のチーズのテロワール(1)  フランス・ブリー地域「ブリー」 坂上 あき 
シリーズ/生産者を支える団体の力(1) 
 家族経営を中心とした日本酪農の持続訴える (一社)全国酪農協会 三国 貢
連載 往復レター・私のフォーシーズン(1)  堤内 ひろみ

Kitchen Support 青 主宰・フードプロデューサー 青山 則靖さん

日刊「酪農経済通信」DM版政府がCPTPP、日EU・EPAの影響試算を公表

キラリ☆元気印 東京都八王子市 松原 ひなたさん/北海道江別市 関 友樹さん
うし部便り(23)神奈川県立中央農業高等学校 登 健太
ミルクの四季 レシピ提案/青山則靖
羊毛フェルト教室(14)「にわとり」をつくりましょう 荒井 牧子

ゲノミック評価 2017−12月

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
第34回菊池・阿蘇B&Wショー



2017/12/26(Tue) 2018年新春特大号のお知らせ


表紙モデル/山形県米沢市 松本 菜々さん(25)

 新春座談会  新制度下の酪農乳業の姿
 出席者/清水池 義治さん、石橋 榮紀さん、東倉 健人さん、前田 浩史さん

 特集T  乳から肉へ、肉から乳へ
 乳→肉→肉+乳と情勢変化に応じ経営転換 北海道佐呂間町 潟gップファーム
 選別精液で後継牛確保、2産以降は市況やスペース考慮し判断 岐阜県富加町 生駒一成牧場
 既存施設など活用でき、投資せずに所得確保が可能  出雲 将之

 特集U  畜産GAPへの対応
 東京五輪の食材調達基準を踏まえ策定されたJGAP
  朝日 光久
 ウェブ上で管理方法など自己申告して登録可能  守永 美夫
 最大の利点は「牧場のさまざまな問題が改善された」  小林 郁夫

 特集V  育成・乾乳舎の整備のポイント
 群ごとの牛体サイズに基づき育成舎各部の寸法を決める
 高橋 圭二
 低い飼槽は乾乳牛のストレスに、目安は高さ20〜45cm   菊地 実
 D型倉庫を改修、採食と繁殖で効果実感 北海道枝幸町 澤田和人牧場


 特集W  ダイバーシティの活用に向けて
 初の「酪農女性サミット」に全国から140人が集結
 経験生かした管理労働で牧場発展の大きな力に  畠山 尚史
 広がる農福連携、畜産分野の障害者雇用が進む  濱田 健司

 新春グラフ 
「150%の復興」目標に牛舎再建、営農再開進む
 熊本地震から立ち上がる西原村の酪農

 らくのう一家の生活 
 さらなる省力化で楽しくゆとりある酪農を
  北海道標茶町 橋一さん一家

時評 国が当てにならないなら自分たちで命と暮らし守ろう 鈴木 宣弘

新春名士アンケート 酪農乳業界の行方

ワールドリポート
 ニュージランド農業の競争力はいかにつくられたか@ 構成:荒木 和秋

獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできること(3)
 ホルモン投与、排卵同期化による定時AI、定時ETが効果的  金澤 朋美

LIAJだより
 2017年検定済種雄牛の生産者に感謝状贈呈

乳用種雄牛評価成績(参考情報)2017-12月 

北米2大ホルスタインショーの結果
 

  福島大学農学系教育研究組織設置準備室長 生源寺 眞一さん

日刊「酪農経済通信」DM版

 2017年酪農乳業重大ニュース
羊毛フェルト教室K 「柴犬親子のブローチ」 荒井 牧子
ミルクの四季  レシピ提案/青山 則靖

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
千葉県/静岡県/香川県/徳島県/福岡県/宮崎県/熊本県

付録 2018 DAIRYMAN CALENDAR 教えてあげよう酪農に関わる記念日


2017/11/27(Mon) 2017年12月号のお知らせ


沖縄県糸満市 表紙モデル/西山 朱音さん(31)

 視点2017  国産チーズを守り育てる
 インタビュー 関税枠の運用によっては想定外の影響も    ゲスト/小板橋 正人さん
 インタビュー 工房への影響は限定的だが生乳需給で懸念も  ゲスト/知久 久利子さん
 インタビュー 現場の設備投資の意欲に応じ柔軟に支援を   ゲスト/中林 司さん
 大手が裾野を広げ、工房は土地を意識した商品を  桝田 規夫 

 技術ワイド  離乳期管理を考える
 @日増体重確保へスターターは1.3〜1.6kgを目標に   泉 賢一
 A見逃してはならない離乳以外のストレス要因  石井 三都夫
 Bアルファルファ発酵飼料はスターターの代替になり得る    高山 恵/堂地 修

 グラフ 夢追いかけて 
 酪農家と地元乳業が連携し、地ミルク誕生     神奈川県伊勢原市 伊勢原産牛乳プロジェクト 

 らくのう一家の生活 
 兄弟で社長と専務、家族で牧場に明るい未来描く    北海道鹿追町 橋 宏輔さん・信夫さん一家 

時評 ペットと産業動物の獣医療、連携し看護職を養成  下薗 恵子/中川 佳代子

獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできることA 
 胎子の心臓の血流観察で生死判定が容易に 金澤 朋美
雇用酪農の経営マネジメント(22)最終回
 人への意識を常に持つことが牧場の魅力生む  畠山 尚史
連載 乳牛と社会と人(17)最終回
 金太郎あめ的酪農からの脱却が急がれる  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(11)最終回
 酪農家との距離の近さが強み  ゲスト/吉澤 文治郎さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(11)最終回
 グリセリン給与で分娩後のエネルギー不足を防ぐ  川島 千帆
イチから学ぶ協同組合(11)最終回
 多くの漁協は信用事業を譲渡、収益減り資金相談も疎かに  田口 さつき
連載 時代はゲノミック(11)最終回
 インタビュー 乳牛の優れた遺伝子はわが国酪農の財産  ゲスト/三好 孝行さん
連載 哺育・育成施設を訪ねて(6)
 県営2放牧場を中心にして乳牛、和牛資源の維持・増強図る  神山 安雄 
連載インタビュー Zoom up 51 
 搾乳230頭+野菜12haの雇用型複合経営を確立 ゲスト/山田 敏明さん


今月の技術
 北海道ブロック/放牧向きチモシーの新品種「Bor0102」「SBT0904」 藤井 弘毅
 府県ブロック/飼料として優れるケールジュース粕サイレージ 山形 典彦

 地域交流牧場全国連絡会会長 渡辺 隆幸さん
日刊「酪農経済通信」DM版 改正畜安法の制度フレーム、ようやく定まる

らくママ広場 北海道枝幸町 えさし南花やり隊
キラリ☆元気印 北海道訓子府町 若井 楓さん/宮城県丸森町 大槻 尚弘さん
うし部便り(22)宮崎県立都城農業高等学校  宮田 和行
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(11)最終回 冬の鍋料理やパーティーの定番に―フォンデュ鍋  坂上 あき
羊毛フェルト教室(11)  クリスマスオーナメント  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(11)最終回 どの動物も柵設置、捕獲含めた総合対策を  江口 祐輔

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
(都府県)東日本デーリィショー/(北海道)北海道ウィンターフェア/(都府県)福島県/千葉県/茨城県/栃木県/埼玉県/神奈川県/東京都/群馬県/新潟県/富山県/岐阜県/愛知県/山梨県/奈良県/兵庫県/岡山県/島根県/広島県/山口県/大分県/鹿児島県/沖縄県 
第54回中標津ブラック&ホワイトショウ 
第25回宮城県あぶくまの里 モーモーまつり 


2017/10/30(Mon) 2017年11月号のお知らせ


北海道長万部町 表紙モデル/吉村 梓さん(27)

 視点2017  乳業の一世紀とこれから
 乳業と酪農家の関係は時代に合わせて変化してきた    矢澤 好幸
 インタビュー 安値競争から本質的な価値向上への転換を  ゲスト/田村 賢さん
 持続可能な開発、牛乳・乳製品の価値を高める取り組みへ   鈴木 良紀 
 伝統にとらわれない新機軸の商品で大きな可能性  矢坂 雅充 

 技術ワイド  冬場の飲水を確保する
 @寒冷環境下の水は体温、浸透圧などの維持に重要   久米 新一
 Aヒータ設置に加え給水管の太さ、通路の凍結に注意する   堂腰 顕
 B堆肥発酵熱を利用した連続温水給与システム    小島 陽一郎

 グラフ 夢追いかけて 
 自作の劇や講義で牛と生産者の役割伝える     北海道宗谷管内幌延町 幌延町農協青年部 

 らくのう一家の生活 
 飼養管理を見直し経営向上、交流活動も積極的に    千葉県袖ケ浦市 切替 宣充さん一家 

時評 社会貢献と労働力確保で双方がメリット感じる関係の構築を  中胡 隆


獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできること@ 
 長期不受胎牛は子宮・卵巣所見を確認し適宜治療 金澤 朋美
雇用酪農の経営マネジメント(21)
 優良経営には4、5年目も外国人の実習可能、人数枠が2倍に  東城 敬貴
連載 乳牛と社会と人(16)
 貴族社会の牛乳・乳製品が長い歳月経て庶民のものに  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(10)
 県内CS再編に合わせて受け入れ体制を強化  ゲスト/落合 宏朗さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(10)
 ルーメンフィルで日々の採食量を、BCSで飼料設計を見直す  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(5)最終回
 実際に給与できる飼料への混合上限は25%  永西 修
イチから学ぶ協同組合(10)
 企業的経営の育成に重き置き、家族農業を軽視  清水 徹朗
連載 時代はゲノミック(10)
 健康な牛づくりに繁殖・耐病・強健性の情報を期待 ゲスト/前原 和明さん
連載ルポ 被災地を行く 第2部(8)最終回
 メガファーム本格稼働も営農再開は道半ば 福島県 村山 嘉昭
シリーズ 選別精液を使いこなす(7)最終回
 負のスパイラルからの脱出(その2)  泉 大樹
連載 哺育・育成施設を訪ねて(5)
 県の補助事業によって目に見えて預託数増える  神山 安雄 
連載インタビュー Zoom up 50 
 受精卵移植を活用した乳肉複合経営を展開 ゲスト/ 伊藤 敏明さん


乳用種雌牛評価成績 2017年‐8月 
ゲノミック評価 2017‐8月 

今月の技術
 北海道ブロック/フェストロリウムの新品種「北海1号」 眞田 康治
 府県ブロック/乳牛へのユズ搾汁粕の飼料利用  岸本 勇気

 岩手県農林水産部農政担当技監兼県産米戦略室長 小岩 一幸さん
日刊「酪農経済通信」DM版 3年後の宮崎全共へ、実行委が設立総会

らくママ広場 岩手県金ケ崎町 金ケ崎Dairy Mother’s V
キラリ☆元気印 千葉県袖ケ浦市 伊藤 沙也香さん/北海道浜頓別町 杉山 彰さん
うし部便り(21)千葉県立茂原樟陽高等学校 唐尼 仁志
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(10) 長期熟成の硬質チーズは割って味わう  坂上 あき
羊毛フェルト教室(10)  コロコロ羊のマスコット  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(10) 感染症拡大の要因になり得るカラス  堂山 宗一郎

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
(北海道)2017北海道ホルスタイン ナショナルショー 
(府県)宮城県/長野県/鳥取県 
第63回葛巻町ホルスタイン共進会 


2017/09/28(Thu) 2017年10月号のお知らせ


宮城県蔵王町 表紙モデル/佐々木 菜摘さん(24)

 視点2017  気象変動に備える
 1980年以降、異常な多雨・小雨が増加に転じる   林 陽生
 泌乳量に比例し増加する乳牛の熱発生量にどう対応  田中 正仁
 全国のアメダス情報と牛群検定データをリンク   相原 光夫 
 土壌や生物環境に比べて立ち遅れている気象分野  越智 正昭 

 技術ワイド  リピートブリーダー対策の基本と実践
 @分娩前後の栄養状態悪化や難産、後産停滞などが原因に   堂地 修
 A繁殖障害牛にも適用できるOPU‐IVFで受胎改善を   金田 義之

 新たな一歩を踏み出す―酪農教育ファームのこれから
 経営の将来像を考える中で認証を取得  神奈川県茅ケ崎市 ヤッホーファーム 柿澤牧場

 特別グラフ 
 種牛の部名誉賞は大分県、肉牛は宮崎県   宮崎県で第11回全国和牛能力共進会 

 らくのう一家の生活 
 カウコンフォート配慮し生産性向上に結び付ける   北海道真狩村 佐々木 修さん一家 

時評 収入保険の導入と酪農経営安定対策の在り方  清水 徹朗

ワールドリポート
 乳製品が食事をよりおいしくする  平田 昌弘 
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (6)最終回 
 ワクチン投与の狙いとその活用  茅先 秀司
雇用酪農の経営マネジメント(20)
 牧場の従業員全員が活躍できる組織づくりのために  佐藤 暁大
連載 乳牛と社会と人(15)
 ライブストックからアニマルインダストリーへ  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(9)
 一貫生産が再評価される時代に  ゲスト/長谷川 敏さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(9)
  乾乳期間40日間への短縮はメリットが多い  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(4)
 破砕構造の異なるさまざまな機械が市販化  浦川 修司
イチから学ぶ協同組合(9)
 農業メインバンク≠ヨ人材育成、法人対応などに力  田口 さつき 
連載 時代はゲノミック(9)
 信頼度はゆっくり向上、遺伝病などの発見に期待高まる  増田 豊
連載ルポ 被災地を行く 第2部(7)
 津波被災から4年半をかけて牛舎を再建 宮城県本吉郡南三陸町 村山 嘉昭
シリーズ 選別精液を使いこなす(6)
 負のスパイラルからの脱出(その1)  泉 大樹
連載 哺育・育成施設を訪ねて(4)
 生後60〜90日の子牛を受け入れ妊娠牛にして戻す  神山 安雄 


国際評価トピックスわが国種雄牛の能力は依然、世界トップ水準  (独)家畜改良センター
乳用種雄牛評価成績 2017年‐8月 
若雄牛評価値 

今月の技術
 北海道ブロック/草地管理から見た生産コストの規定要因  濱村 寿史
 府県ブロック/新型の不耕起播種機を用いたトウモロコシ栽培  三好 大介

 鹿児島県酪農業協同組合 代表理事組合長 橋口 弘さん
日刊「酪農経済通信」DM版 改正畜安法の政省令を公表、パブリックコメント入り

らくママ広場 北海道 JAひがし宗谷女性部
キラリ☆元気印 北海道今金町 湯元 歩美さん/熊本県甲佐町 奥村 透さん
うし部便り(20)鳥取県立倉吉農業高等学校 田中 慎一
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(9) 青カビタイプはワイヤカッターで美しい仕上がりに  坂上 あき
羊毛フェルト教室(9)  つくり方の基本―棒状パーツと接続方法、線の刺しゅう  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(9) 高い柵を簡単に登るハクビシン  江口 祐輔

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
(北海道)上川/道北/北見/根室/釧路/十勝/空知/道央/日胆/後志/道南
(府県)青森県/山形県
第48回天塩町乳牛共進会
第46回岩中酪ホルスタインジュニアショウ
第14回JAきたみらい乳牛共進会


2017/08/28(Mon) 2017年9月号のお知らせ


北海道帯広市 表紙モデル/加藤 佳恵さん(35)

 視点2017  どうなる国産乳製品・原料乳
 日EU・EPAを「TPPプラス」にした愚行   鈴木 宣弘
 脱粉・バターに影響大、農家製チーズは比較的軽微か   矢坂 雅充
 輸入増の影響は生乳生産額で最大1300億円に   清水池 義治 

 技術ワイド  乳量の秋落ちを抑える
 @油脂でエネルギー補い酵母製剤で消化を改善する   古川 修
 AMUNと乳タンパク質率の値から栄養状態をチェック   三谷 朋弘
 B照明で日長を補い泌乳関連ホルモンへの影響防ぐ   粕谷 悦子

 技術フォーカス
 効果実感の声多数、日本初の乳房炎用ワクチン    有馬 智之
 
 グラフ 夢追いかけて
 乳房炎による損失減少へグループで効果を共有
  北海道猿払村 さるふつ村楽農塾

 らくのう一家の生活 
 護蹄を重視した管理で搾れる牛をつくる   山形県白鷹町 中嶋 政智・亮介さん一家 

時評 5年間の長期受け入れにはより高いハードルが  宮入 隆

ワールドリポート
 ミルクとバターオイルは不可欠な食材―人びとの命を支える  平田 昌弘 
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (5) 
 死産予防は可能な限りの分娩監視から  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(49)
 夫婦二人三脚で理想のチーズづくりを追求  ゲスト/橋 雄幸さん
雇用酪農の経営マネジメント(19)
 農場内のコミュニケーションが定着のカギ  鈴木 善和 
連載 乳牛と社会と人(14)
 異常気象・地球温暖化が乳牛に苦しみ与える  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(8)
 直営店で酪農家との結び付きを強化  ゲスト/朝日 修さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(8)
  早期にインスリン抵抗性を持つ乳牛の産子は体重が軽く、エネルギー状態が低い  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(3)
 連作は堆肥も活用、土壌診断を基に肥培管理を  吉永 悟志
イチから学ぶ協同組合(8)
 営農や生活の改善図る指導≠ェ農協の購買事業の特徴  平田 郁人 
連載 時代はゲノミック(8)
 単形質より総合指数が改良速度を上げる  相原 光夫
連載ルポ 被災地を行く 第2部(6)
 唯一の乳業工場は台風豪雨で壊滅的被害  村山 嘉昭
ニュージーランド酪農レポート(5)最終回
 国と産業界が一体となって能力のレベルアップ図る  荒木 和秋
シリーズ 選別精液を使いこなす(5)
 乳用雌牛を確保するとともに副産物生産の強化も  岡見 厚志
連載 哺育・育成施設を訪ねて(3)
 夏季放牧は妊娠、授精、放牧経験などで6群管理  神山 安雄 

第46回カナダ ホルスタイン酪農視察旅行参加者募集 

トピックス 第15回全共の大会規則決まる 

乳用種雄牛評価成績(参考情報)2017年‐8月 

今月の技術
 北海道ブロック/チモシーを抑圧しない「ウシモスキー」の適正混播量  廣井 清貞
 府県ブロック/ロール発酵TMRの品質と利点  佐竹 康明

 (一社)家畜改良事業団理事長 伊地知 俊一さん
日刊「酪農経済通信」DM版 第3次安倍第3次改造内閣が発足、新農水相に齋藤健氏

らくママ広場 兵庫県 兵庫県酪農農業協同組合女性部
キラリ☆元気印 山形県高畠町 中川 有加さん/北海道江別市 永田 祐樹さん
うし部便り(19)山形県立置賜農業高等学校 新野 敦/鈴木 隆英
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(8) 盛り付けでチーズを華やかに演出する  坂上 あき
羊毛フェルト教室(8)  つくり方の基本―球形と平たい形  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(8) ロールベールをかむことを好むタヌキ  堂山 宗一郎

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
秋田県/岩手県
第61回清水町ホルスタイン共進会
第7回ゆうき青森農協畜産共進会


2017/07/26(Wed) 2017年8月号のお知らせ


栃木県那須郡那須町 表紙モデル/清永 美香さん(25)

 視点2017  負担増で新規参入は
 軌道に乗れば乳代と個体販売収入に支えられ追い風に  岡 一義
 過大な投資への対策は供用年数の延長しかない   須藤 純一
 TMRセンターが多様な営農スタイルへの対応可能に 金子 剛
 インタビュー 補助事業を必要としない就農の道筋を  ゲスト/三友 盛行さん
 技術ワイド  アブとサシバエの被害防ぎ、乳量確保
 @ 従来装置上回る能力持つ折り畳み式アブトラップ  白石 昭彦
 A ハッカ油を噴霧しサシバエの吸血を抑える  岡崎 克美
 グラフ 夢追いかけて
 究極の都府県家族酪農のモデル農場整備
  宮城県蔵王町 (一財)蔵王酪農センター
 らくのう一家の生活 
 放牧経営7年目、無理しないをモットーに   北海道根室市 横峯 庸さん一家 

時評 GLOBAL GAPなど世界のルールを学んで経営管理を  安宅 一夫

ワールドリポート
 GRA−WFO ニュージランドスタディーツアー報告C  吉川 友二
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (4) 
 消化器病や呼吸器病の原因はミルクの与え方にも  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(48)
 植生改善進め情報発信しながら地域の乳量確保に貢献  ゲスト/龍前 直紀さん
雇用酪農の経営マネジメント(18)
 ファシリテーションの手法で会議を有益なものに  江田 美智江
連載 乳牛と社会と人(13)
 「繁殖さえ良ければ酪農はもうかる」といわれるが…  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(7)
 全国初とな県内統一ブランド牛乳が誕生  ゲスト/片野 敏和さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(7)
  密飼い避け十分な採食・休息場所を確保する  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(2)
 栽培試験で1t/10aを記録した多収米も  石井 卓朗
イチから学ぶ協同組合(7)
 農協の事業選択と実施内容はどのように決まるのか  田口 さつき 
連載 時代はゲノミック(7)
 早々に4頭の検定済種雄牛作出し今後に手応え得る  高橋 勉
連載ルポ 被災地を行く 第2部(5)
 避難を迫られても懸命に牛を守ろうと  村山 嘉昭
ニュージーランド酪農レポート(4)
 規模拡大と乳量増大に向けた飼養管理の方向へ  須藤 純一
シリーズ 選別精液を使いこなす(4)
 AIから受精卵、体外受精卵の生産へと用途広がる  西寒水 将 
連載 哺育・育成施設を訪ねて(2)
 生後約1カ月齢の子牛を買い取り、初妊牛として売り戻す  神山 安雄 

寄稿 秋産み季節 繁殖の集約放牧とTMR利用による高品質乳生産  荒木 和秋 

農林水産省「畜産統計」から 

今月の技術
 北海道ブロック/環境材料採材とバルク乳による感染症モニタリング  福田 茂夫
 府県ブロック/ダクト細霧法で夏バテ対策  戸田克史

 日本酪農乳業史研究会常務理事・事務局長  矢澤 好幸さん

日刊「酪農経済通信」DM版 日EU・EPA、首脳間で「大枠合意」確認

らくママ広場 北海道厚岸郡浜中町「べこっ子の会」
キラリ☆元気印 北海道根室市 福田 梓さん/福島県郡山市 植田 征道さん
うし部便り(18)栃木県立真岡北陵高等学校 高松 俊一
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(7) ハード系の活用に役立つ「チーズおろし」  坂上 あき
羊毛フェルト教室(7)  「羊毛フェルト」ってどんな素材?  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(7) 配合飼料などを狙うアナグマ  江口 祐輔

第46回カナダ ホルスタイン酪農視察旅行参加者募集 

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
宮城県
2017帯広B&Wショウ/第65回弟子屈町家畜共進会/第39回佐呂間町家畜共進会/平成29年度大樹町家畜品評会/第48回ゆうべつ町ホルスタイン共進会/2017標茶町産業祭B&Wショウ/第8回上春別乳牛共進会/第8回JA道東あさひ西春別ホルスタイン共進会/'17JAふれあいまつり/第51回根室市ホルスタイン共進会/平成29年度JA中春別乳牛共進会/第54回計根別農協畜産総合共進会/平成29年度中標津町農協総合共進会/第51回阿寒釧路家畜共進会/第24回山形県酪農業協同組合ホルスタイン共進会


2017/06/29(Thu) 2017年7月号のお知らせ


北海道河西郡中札内村 表紙モデル/佐藤 眞子さん(22)

 視点2017  現場目線で求める農協事業とは
 限界にきた家族経営の共同取り組みをカバーし生産維持  清水池 義治
 幅広い支援事業が熊本地震による生産縮小抑える   鵜川 洋樹
 インタビュー 次代の担い手が頑張るための支援を  ゲスト/加藤 敬弘さん
 インタビュー 新規参入者をサポートする仕組みづくりを  ゲスト/小森 崇宏さん

 技術ワイド  どう抑える、暑熱ダメージ
 @ 次世代閉鎖型強制換気やスポット冷房は有望   池口 厚男
 A ビタミンと脂肪酸の給与で乳量が有意に増加  田中 正仁
 B 湿度80%で育成牛も採食低下、品質良い粗飼料給与を  野中 最子

 グラフ 夢追いかけて
 牧場の歴史と次代への思い伝えるデザイン牛舎  北海道上士幌町 木和也さん/幕別町 椛蜥n

 らくのう一家の生活 
 制約ある牛舎環境を高泌乳牛群で克服  愛媛県大洲市 冨永 優さん一家 

時評 忙しさを解消し次世代に活気ある酪農業を引き継ごう  河合 知子

ワールドリポート
 GRA−WFO ニュージランドスタディーツアー報告B  吉川 友二
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (3) 
 「人件費の節約」と「子牛の増体」を勘案し頭数設定を  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(47)
 酪農経営を下支えする役割に誇りを持つ  ゲスト/鈴木 拓郎さん
雇用酪農の経営マネジメント(17)
 経営理念の掲揚が回復基調への大きなエネルギーに  山田 晃裕
連載 乳牛と社会と人(12)
 乳価と生乳生産費から北海道と都府県の酪農を見る  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(6)
 福島酪農の復興のシンボルとなるヨーグルトに  ゲスト/今長谷 浩さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(6)
  カルシウムの骨から放出と餌からの吸収を高める  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(1)
 「なくてはならない国産飼料」へ向け研究・普及続く  野中 和久
イチから学ぶ協同組合(6)
 酪農家が集結し乳製品を製造・販売、自らの生産と生活守る  平田 郁人 
連載 時代はゲノミック(6)
 候補種雄牛の事前選抜で期待される遺伝レベルの引き上げ効果  足達 和徳
連載ルポ 被災地を行く 第2部C
 元の畑に戻るまで5〜10年かかる長期戦 北海道・芽室町農協
ニュージーランド酪農レポートB
 乳由来の特殊な高付加価値製品で世界展開  荒木 和秋
短期連載 カリウムコントロールB(最終回)
 施肥したカリウムは土中浸透を経て牧草に吸収される可能性 佐々木 章晴

新企画 連載 哺育・育成施設を訪ねて(1)
 栃木県酪農協・日光霧降高原大笹牧場  神山 安雄 

今月の技術
 北海道ブロック/公共牧場における春の発育停滞緩和策  西道 由紀子
 府県ブロック/酪農経営における燃料コスト削減  丹治 利佳子

 大山乳業農業協同組合代表理事組合長 小前 孝夫さん

日刊「酪農経済通信」DM版 改正畜安法が成立、来年4月施行へ

らくママ広場 山梨県・長野県 八ケ岳地方酪農青年研究連盟女性部
キラリ☆元気印 秋田県羽後町 高橋 郁恵さん/北海道雄武町 大井 龍兵さん
うし部便り(17)長崎県立島原農業高等学校 森 広太郎
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(6) 最後の一切れまでおいしく食べる  坂上 あき
羊毛フェルト教室(6)  「ジャガイモ」と「ナス」をつくりましょう  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(6) 乳房への危害事例もあるアライグマ  堂山 宗一郎

第46回カナダ ホルスタイン酪農視察旅行参加者募集 


各地のホルスタインショー入賞牛紹介
道北/北見/根室/釧路/十勝/石狩 
2017年北海道B&Wショウ
第50回鶴居村家畜共進会
平成29年度中標津町農協総合共進会


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