2017/11/27(Mon) 2017年12月号のお知らせ


沖縄県糸満市 表紙モデル/西山 朱音さん(31)

 視点2017  国産チーズを守り育てる
 インタビュー 関税枠の運用によっては想定外の影響も    ゲスト/小板橋 正人さん
 インタビュー 工房への影響は限定的だが生乳需給で懸念も  ゲスト/知久 久利子さん
 インタビュー 現場の設備投資の意欲に応じ柔軟に支援を   ゲスト/中林 司さん
 大手が裾野を広げ、工房は土地を意識した商品を  桝田 規夫 

 技術ワイド  離乳期管理を考える
 @日増体重確保へスターターは1.3〜1.6kgを目標に   泉 賢一
 A見逃してはならない離乳以外のストレス要因  石井 三都夫
 Bアルファルファ発酵飼料はスターターの代替になり得る    高山 恵/堂地 修

 グラフ 夢追いかけて 
 酪農家と地元乳業が連携し、地ミルク誕生     神奈川県伊勢原市 伊勢原産牛乳プロジェクト 

 らくのう一家の生活 
 兄弟で社長と専務、家族で牧場に明るい未来描く    北海道鹿追町 橋 宏輔さん・信夫さん一家 

時評 ペットと産業動物の獣医療、連携し看護職を養成  下薗 恵子/中川 佳代子

獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできることA 
 胎子の心臓の血流観察で生死判定が容易に 金澤 朋美
雇用酪農の経営マネジメント(22)最終回
 人への意識を常に持つことが牧場の魅力生む  畠山 尚史
連載 乳牛と社会と人(17)最終回
 金太郎あめ的酪農からの脱却が急がれる  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(11)最終回
 酪農家との距離の近さが強み  ゲスト/吉澤 文治郎さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(11)最終回
 グリセリン給与で分娩後のエネルギー不足を防ぐ  川島 千帆
イチから学ぶ協同組合(11)最終回
 多くの漁協は信用事業を譲渡、収益減り資金相談も疎かに  田口 さつき
連載 時代はゲノミック(11)最終回
 インタビュー 乳牛の優れた遺伝子はわが国酪農の財産  ゲスト/三好 孝行さん
連載 哺育・育成施設を訪ねて(6)
 県営2放牧場を中心にして乳牛、和牛資源の維持・増強図る  神山 安雄 
連載インタビュー Zoom up 51 
 搾乳230頭+野菜12haの雇用型複合経営を確立 ゲスト/山田 敏明さん


今月の技術
 北海道ブロック/放牧向きチモシーの新品種「Bor0102」「SBT0904」 藤井 弘毅
 府県ブロック/飼料として優れるケールジュース粕サイレージ 山形 典彦

 地域交流牧場全国連絡会会長 渡辺 隆幸さん
日刊「酪農経済通信」DM版 改正畜安法の制度フレーム、ようやく定まる

らくママ広場 北海道枝幸町 えさし南花やり隊
キラリ☆元気印 北海道訓子府町 若井 楓さん/宮城県丸森町 大槻 尚弘さん
うし部便り(22)宮崎県立都城農業高等学校  宮田 和行
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(11)最終回 冬の鍋料理やパーティーの定番に―フォンデュ鍋  坂上 あき
羊毛フェルト教室(11)  クリスマスオーナメント  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(11)最終回 どの動物も柵設置、捕獲含めた総合対策を  江口 祐輔

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
(都府県)東日本デーリィショー/(北海道)北海道ウィンターフェア/(都府県)福島県/千葉県/茨城県/栃木県/埼玉県/神奈川県/東京都/群馬県/新潟県/富山県/岐阜県/愛知県/山梨県/奈良県/兵庫県/岡山県/島根県/広島県/山口県/大分県/鹿児島県/沖縄県 
第54回中標津ブラック&ホワイトショウ 
第25回宮城県あぶくまの里 モーモーまつり 


2017/10/30(Mon) 2017年11月号のお知らせ


北海道長万部町 表紙モデル/吉村 梓さん(27)

 視点2017  乳業の一世紀とこれから
 乳業と酪農家の関係は時代に合わせて変化してきた    矢澤 好幸
 インタビュー 安値競争から本質的な価値向上への転換を  ゲスト/田村 賢さん
 持続可能な開発、牛乳・乳製品の価値を高める取り組みへ   鈴木 良紀 
 伝統にとらわれない新機軸の商品で大きな可能性  矢坂 雅充 

 技術ワイド  冬場の飲水を確保する
 @寒冷環境下の水は体温、浸透圧などの維持に重要   久米 新一
 Aヒータ設置に加え給水管の太さ、通路の凍結に注意する   堂腰 顕
 B堆肥発酵熱を利用した連続温水給与システム    小島 陽一郎

 グラフ 夢追いかけて 
 自作の劇や講義で牛と生産者の役割伝える     北海道宗谷管内幌延町 幌延町農協青年部 

 らくのう一家の生活 
 飼養管理を見直し経営向上、交流活動も積極的に    千葉県袖ケ浦市 切替 宣充さん一家 

時評 社会貢献と労働力確保で双方がメリット感じる関係の構築を  中胡 隆


獣医療の現場から 第21部 繁殖成績改善のためにできること@ 
 長期不受胎牛は子宮・卵巣所見を確認し適宜治療 金澤 朋美
雇用酪農の経営マネジメント(21)
 優良経営には4、5年目も外国人の実習可能、人数枠が2倍に  東城 敬貴
連載 乳牛と社会と人(16)
 貴族社会の牛乳・乳製品が長い歳月経て庶民のものに  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(10)
 県内CS再編に合わせて受け入れ体制を強化  ゲスト/落合 宏朗さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(10)
 ルーメンフィルで日々の採食量を、BCSで飼料設計を見直す  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(5)最終回
 実際に給与できる飼料への混合上限は25%  永西 修
イチから学ぶ協同組合(10)
 企業的経営の育成に重き置き、家族農業を軽視  清水 徹朗
連載 時代はゲノミック(10)
 健康な牛づくりに繁殖・耐病・強健性の情報を期待 ゲスト/前原 和明さん
連載ルポ 被災地を行く 第2部(8)最終回
 メガファーム本格稼働も営農再開は道半ば 福島県 村山 嘉昭
シリーズ 選別精液を使いこなす(7)最終回
 負のスパイラルからの脱出(その2)  泉 大樹
連載 哺育・育成施設を訪ねて(5)
 県の補助事業によって目に見えて預託数増える  神山 安雄 
連載インタビュー Zoom up 50 
 受精卵移植を活用した乳肉複合経営を展開 ゲスト/ 伊藤 敏明さん


乳用種雌牛評価成績 2017年‐8月 
ゲノミック評価 2017‐8月 

今月の技術
 北海道ブロック/フェストロリウムの新品種「北海1号」 眞田 康治
 府県ブロック/乳牛へのユズ搾汁粕の飼料利用  岸本 勇気

 岩手県農林水産部農政担当技監兼県産米戦略室長 小岩 一幸さん
日刊「酪農経済通信」DM版 3年後の宮崎全共へ、実行委が設立総会

らくママ広場 岩手県金ケ崎町 金ケ崎Dairy Mother’s V
キラリ☆元気印 千葉県袖ケ浦市 伊藤 沙也香さん/北海道浜頓別町 杉山 彰さん
うし部便り(21)千葉県立茂原樟陽高等学校 唐尼 仁志
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(10) 長期熟成の硬質チーズは割って味わう  坂上 あき
羊毛フェルト教室(10)  コロコロ羊のマスコット  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(10) 感染症拡大の要因になり得るカラス  堂山 宗一郎

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
(北海道)2017北海道ホルスタイン ナショナルショー 
(府県)宮城県/長野県/鳥取県 
第63回葛巻町ホルスタイン共進会 


2017/09/28(Thu) 2017年10月号のお知らせ


宮城県蔵王町 表紙モデル/佐々木 菜摘さん(24)

 視点2017  気象変動に備える
 1980年以降、異常な多雨・小雨が増加に転じる   林 陽生
 泌乳量に比例し増加する乳牛の熱発生量にどう対応  田中 正仁
 全国のアメダス情報と牛群検定データをリンク   相原 光夫 
 土壌や生物環境に比べて立ち遅れている気象分野  越智 正昭 

 技術ワイド  リピートブリーダー対策の基本と実践
 @分娩前後の栄養状態悪化や難産、後産停滞などが原因に   堂地 修
 A繁殖障害牛にも適用できるOPU‐IVFで受胎改善を   金田 義之

 新たな一歩を踏み出す―酪農教育ファームのこれから
 経営の将来像を考える中で認証を取得  神奈川県茅ケ崎市 ヤッホーファーム 柿澤牧場

 特別グラフ 
 種牛の部名誉賞は大分県、肉牛は宮崎県   宮崎県で第11回全国和牛能力共進会 

 らくのう一家の生活 
 カウコンフォート配慮し生産性向上に結び付ける   北海道真狩村 佐々木 修さん一家 

時評 収入保険の導入と酪農経営安定対策の在り方  清水 徹朗

ワールドリポート
 乳製品が食事をよりおいしくする  平田 昌弘 
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (6)最終回 
 ワクチン投与の狙いとその活用  茅先 秀司
雇用酪農の経営マネジメント(20)
 牧場の従業員全員が活躍できる組織づくりのために  佐藤 暁大
連載 乳牛と社会と人(15)
 ライブストックからアニマルインダストリーへ  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(9)
 一貫生産が再評価される時代に  ゲスト/長谷川 敏さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(9)
  乾乳期間40日間への短縮はメリットが多い  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(4)
 破砕構造の異なるさまざまな機械が市販化  浦川 修司
イチから学ぶ協同組合(9)
 農業メインバンク≠ヨ人材育成、法人対応などに力  田口 さつき 
連載 時代はゲノミック(9)
 信頼度はゆっくり向上、遺伝病などの発見に期待高まる  増田 豊
連載ルポ 被災地を行く 第2部(7)
 津波被災から4年半をかけて牛舎を再建 宮城県本吉郡南三陸町 村山 嘉昭
シリーズ 選別精液を使いこなす(6)
 負のスパイラルからの脱出(その1)  泉 大樹
連載 哺育・育成施設を訪ねて(4)
 生後60〜90日の子牛を受け入れ妊娠牛にして戻す  神山 安雄 


国際評価トピックスわが国種雄牛の能力は依然、世界トップ水準  (独)家畜改良センター
乳用種雄牛評価成績 2017年‐8月 
若雄牛評価値 

今月の技術
 北海道ブロック/草地管理から見た生産コストの規定要因  濱村 寿史
 府県ブロック/新型の不耕起播種機を用いたトウモロコシ栽培  三好 大介

 鹿児島県酪農業協同組合 代表理事組合長 橋口 弘さん
日刊「酪農経済通信」DM版 改正畜安法の政省令を公表、パブリックコメント入り

らくママ広場 北海道 JAひがし宗谷女性部
キラリ☆元気印 北海道今金町 湯元 歩美さん/熊本県甲佐町 奥村 透さん
うし部便り(20)鳥取県立倉吉農業高等学校 田中 慎一
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(9) 青カビタイプはワイヤカッターで美しい仕上がりに  坂上 あき
羊毛フェルト教室(9)  つくり方の基本―棒状パーツと接続方法、線の刺しゅう  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(9) 高い柵を簡単に登るハクビシン  江口 祐輔

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
(北海道)上川/道北/北見/根室/釧路/十勝/空知/道央/日胆/後志/道南
(府県)青森県/山形県
第48回天塩町乳牛共進会
第46回岩中酪ホルスタインジュニアショウ
第14回JAきたみらい乳牛共進会


2017/08/28(Mon) 2017年9月号のお知らせ


北海道帯広市 表紙モデル/加藤 佳恵さん(35)

 視点2017  どうなる国産乳製品・原料乳
 日EU・EPAを「TPPプラス」にした愚行   鈴木 宣弘
 脱粉・バターに影響大、農家製チーズは比較的軽微か   矢坂 雅充
 輸入増の影響は生乳生産額で最大1300億円に   清水池 義治 

 技術ワイド  乳量の秋落ちを抑える
 @油脂でエネルギー補い酵母製剤で消化を改善する   古川 修
 AMUNと乳タンパク質率の値から栄養状態をチェック   三谷 朋弘
 B照明で日長を補い泌乳関連ホルモンへの影響防ぐ   粕谷 悦子

 技術フォーカス
 効果実感の声多数、日本初の乳房炎用ワクチン    有馬 智之
 
 グラフ 夢追いかけて
 乳房炎による損失減少へグループで効果を共有
  北海道猿払村 さるふつ村楽農塾

 らくのう一家の生活 
 護蹄を重視した管理で搾れる牛をつくる   山形県白鷹町 中嶋 政智・亮介さん一家 

時評 5年間の長期受け入れにはより高いハードルが  宮入 隆

ワールドリポート
 ミルクとバターオイルは不可欠な食材―人びとの命を支える  平田 昌弘 
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (5) 
 死産予防は可能な限りの分娩監視から  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(49)
 夫婦二人三脚で理想のチーズづくりを追求  ゲスト/橋 雄幸さん
雇用酪農の経営マネジメント(19)
 農場内のコミュニケーションが定着のカギ  鈴木 善和 
連載 乳牛と社会と人(14)
 異常気象・地球温暖化が乳牛に苦しみ与える  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(8)
 直営店で酪農家との結び付きを強化  ゲスト/朝日 修さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(8)
  早期にインスリン抵抗性を持つ乳牛の産子は体重が軽く、エネルギー状態が低い  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(3)
 連作は堆肥も活用、土壌診断を基に肥培管理を  吉永 悟志
イチから学ぶ協同組合(8)
 営農や生活の改善図る指導≠ェ農協の購買事業の特徴  平田 郁人 
連載 時代はゲノミック(8)
 単形質より総合指数が改良速度を上げる  相原 光夫
連載ルポ 被災地を行く 第2部(6)
 唯一の乳業工場は台風豪雨で壊滅的被害  村山 嘉昭
ニュージーランド酪農レポート(5)最終回
 国と産業界が一体となって能力のレベルアップ図る  荒木 和秋
シリーズ 選別精液を使いこなす(5)
 乳用雌牛を確保するとともに副産物生産の強化も  岡見 厚志
連載 哺育・育成施設を訪ねて(3)
 夏季放牧は妊娠、授精、放牧経験などで6群管理  神山 安雄 

第46回カナダ ホルスタイン酪農視察旅行参加者募集 

トピックス 第15回全共の大会規則決まる 

乳用種雄牛評価成績(参考情報)2017年‐8月 

今月の技術
 北海道ブロック/チモシーを抑圧しない「ウシモスキー」の適正混播量  廣井 清貞
 府県ブロック/ロール発酵TMRの品質と利点  佐竹 康明

 (一社)家畜改良事業団理事長 伊地知 俊一さん
日刊「酪農経済通信」DM版 第3次安倍第3次改造内閣が発足、新農水相に齋藤健氏

らくママ広場 兵庫県 兵庫県酪農農業協同組合女性部
キラリ☆元気印 山形県高畠町 中川 有加さん/北海道江別市 永田 祐樹さん
うし部便り(19)山形県立置賜農業高等学校 新野 敦/鈴木 隆英
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(8) 盛り付けでチーズを華やかに演出する  坂上 あき
羊毛フェルト教室(8)  つくり方の基本―球形と平たい形  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(8) ロールベールをかむことを好むタヌキ  堂山 宗一郎

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
秋田県/岩手県
第61回清水町ホルスタイン共進会
第7回ゆうき青森農協畜産共進会


2017/07/26(Wed) 2017年8月号のお知らせ


栃木県那須郡那須町 表紙モデル/清永 美香さん(25)

 視点2017  負担増で新規参入は
 軌道に乗れば乳代と個体販売収入に支えられ追い風に  岡 一義
 過大な投資への対策は供用年数の延長しかない   須藤 純一
 TMRセンターが多様な営農スタイルへの対応可能に 金子 剛
 インタビュー 補助事業を必要としない就農の道筋を  ゲスト/三友 盛行さん
 技術ワイド  アブとサシバエの被害防ぎ、乳量確保
 @ 従来装置上回る能力持つ折り畳み式アブトラップ  白石 昭彦
 A ハッカ油を噴霧しサシバエの吸血を抑える  岡崎 克美
 グラフ 夢追いかけて
 究極の都府県家族酪農のモデル農場整備
  宮城県蔵王町 (一財)蔵王酪農センター
 らくのう一家の生活 
 放牧経営7年目、無理しないをモットーに   北海道根室市 横峯 庸さん一家 

時評 GLOBAL GAPなど世界のルールを学んで経営管理を  安宅 一夫

ワールドリポート
 GRA−WFO ニュージランドスタディーツアー報告C  吉川 友二
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (4) 
 消化器病や呼吸器病の原因はミルクの与え方にも  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(48)
 植生改善進め情報発信しながら地域の乳量確保に貢献  ゲスト/龍前 直紀さん
雇用酪農の経営マネジメント(18)
 ファシリテーションの手法で会議を有益なものに  江田 美智江
連載 乳牛と社会と人(13)
 「繁殖さえ良ければ酪農はもうかる」といわれるが…  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(7)
 全国初とな県内統一ブランド牛乳が誕生  ゲスト/片野 敏和さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(7)
  密飼い避け十分な採食・休息場所を確保する  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(2)
 栽培試験で1t/10aを記録した多収米も  石井 卓朗
イチから学ぶ協同組合(7)
 農協の事業選択と実施内容はどのように決まるのか  田口 さつき 
連載 時代はゲノミック(7)
 早々に4頭の検定済種雄牛作出し今後に手応え得る  高橋 勉
連載ルポ 被災地を行く 第2部(5)
 避難を迫られても懸命に牛を守ろうと  村山 嘉昭
ニュージーランド酪農レポート(4)
 規模拡大と乳量増大に向けた飼養管理の方向へ  須藤 純一
シリーズ 選別精液を使いこなす(4)
 AIから受精卵、体外受精卵の生産へと用途広がる  西寒水 将 
連載 哺育・育成施設を訪ねて(2)
 生後約1カ月齢の子牛を買い取り、初妊牛として売り戻す  神山 安雄 

寄稿 秋産み季節 繁殖の集約放牧とTMR利用による高品質乳生産  荒木 和秋 

農林水産省「畜産統計」から 

今月の技術
 北海道ブロック/環境材料採材とバルク乳による感染症モニタリング  福田 茂夫
 府県ブロック/ダクト細霧法で夏バテ対策  戸田克史

 日本酪農乳業史研究会常務理事・事務局長  矢澤 好幸さん

日刊「酪農経済通信」DM版 日EU・EPA、首脳間で「大枠合意」確認

らくママ広場 北海道厚岸郡浜中町「べこっ子の会」
キラリ☆元気印 北海道根室市 福田 梓さん/福島県郡山市 植田 征道さん
うし部便り(18)栃木県立真岡北陵高等学校 高松 俊一
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(7) ハード系の活用に役立つ「チーズおろし」  坂上 あき
羊毛フェルト教室(7)  「羊毛フェルト」ってどんな素材?  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(7) 配合飼料などを狙うアナグマ  江口 祐輔

第46回カナダ ホルスタイン酪農視察旅行参加者募集 

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
宮城県
2017帯広B&Wショウ/第65回弟子屈町家畜共進会/第39回佐呂間町家畜共進会/平成29年度大樹町家畜品評会/第48回ゆうべつ町ホルスタイン共進会/2017標茶町産業祭B&Wショウ/第8回上春別乳牛共進会/第8回JA道東あさひ西春別ホルスタイン共進会/'17JAふれあいまつり/第51回根室市ホルスタイン共進会/平成29年度JA中春別乳牛共進会/第54回計根別農協畜産総合共進会/平成29年度中標津町農協総合共進会/第51回阿寒釧路家畜共進会/第24回山形県酪農業協同組合ホルスタイン共進会


2017/06/29(Thu) 2017年7月号のお知らせ


北海道河西郡中札内村 表紙モデル/佐藤 眞子さん(22)

 視点2017  現場目線で求める農協事業とは
 限界にきた家族経営の共同取り組みをカバーし生産維持  清水池 義治
 幅広い支援事業が熊本地震による生産縮小抑える   鵜川 洋樹
 インタビュー 次代の担い手が頑張るための支援を  ゲスト/加藤 敬弘さん
 インタビュー 新規参入者をサポートする仕組みづくりを  ゲスト/小森 崇宏さん

 技術ワイド  どう抑える、暑熱ダメージ
 @ 次世代閉鎖型強制換気やスポット冷房は有望   池口 厚男
 A ビタミンと脂肪酸の給与で乳量が有意に増加  田中 正仁
 B 湿度80%で育成牛も採食低下、品質良い粗飼料給与を  野中 最子

 グラフ 夢追いかけて
 牧場の歴史と次代への思い伝えるデザイン牛舎  北海道上士幌町 木和也さん/幕別町 椛蜥n

 らくのう一家の生活 
 制約ある牛舎環境を高泌乳牛群で克服  愛媛県大洲市 冨永 優さん一家 

時評 忙しさを解消し次世代に活気ある酪農業を引き継ごう  河合 知子

ワールドリポート
 GRA−WFO ニュージランドスタディーツアー報告B  吉川 友二
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ (3) 
 「人件費の節約」と「子牛の増体」を勘案し頭数設定を  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(47)
 酪農経営を下支えする役割に誇りを持つ  ゲスト/鈴木 拓郎さん
雇用酪農の経営マネジメント(17)
 経営理念の掲揚が回復基調への大きなエネルギーに  山田 晃裕
連載 乳牛と社会と人(12)
 乳価と生乳生産費から北海道と都府県の酪農を見る  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(6)
 福島酪農の復興のシンボルとなるヨーグルトに  ゲスト/今長谷 浩さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(6)
  カルシウムの骨から放出と餌からの吸収を高める  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第2部 飼料用米編(1)
 「なくてはならない国産飼料」へ向け研究・普及続く  野中 和久
イチから学ぶ協同組合(6)
 酪農家が集結し乳製品を製造・販売、自らの生産と生活守る  平田 郁人 
連載 時代はゲノミック(6)
 候補種雄牛の事前選抜で期待される遺伝レベルの引き上げ効果  足達 和徳
連載ルポ 被災地を行く 第2部C
 元の畑に戻るまで5〜10年かかる長期戦 北海道・芽室町農協
ニュージーランド酪農レポートB
 乳由来の特殊な高付加価値製品で世界展開  荒木 和秋
短期連載 カリウムコントロールB(最終回)
 施肥したカリウムは土中浸透を経て牧草に吸収される可能性 佐々木 章晴

新企画 連載 哺育・育成施設を訪ねて(1)
 栃木県酪農協・日光霧降高原大笹牧場  神山 安雄 

今月の技術
 北海道ブロック/公共牧場における春の発育停滞緩和策  西道 由紀子
 府県ブロック/酪農経営における燃料コスト削減  丹治 利佳子

 大山乳業農業協同組合代表理事組合長 小前 孝夫さん

日刊「酪農経済通信」DM版 改正畜安法が成立、来年4月施行へ

らくママ広場 山梨県・長野県 八ケ岳地方酪農青年研究連盟女性部
キラリ☆元気印 秋田県羽後町 高橋 郁恵さん/北海道雄武町 大井 龍兵さん
うし部便り(17)長崎県立島原農業高等学校 森 広太郎
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(6) 最後の一切れまでおいしく食べる  坂上 あき
羊毛フェルト教室(6)  「ジャガイモ」と「ナス」をつくりましょう  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(6) 乳房への危害事例もあるアライグマ  堂山 宗一郎

第46回カナダ ホルスタイン酪農視察旅行参加者募集 


各地のホルスタインショー入賞牛紹介
道北/北見/根室/釧路/十勝/石狩 
2017年北海道B&Wショウ
第50回鶴居村家畜共進会
平成29年度中標津町農協総合共進会


2017/05/30(Tue) 2017年6月号のお知らせ


長崎県島原市 表紙モデル/本多 由加さん(22)

 視点2017  回復基調の牛乳消費
 飲む理由に広がり、酪農への関心の高まりも  (一社)Jミルクマーケティンググループ
 インタビュー 高齢者の健康志向が牛乳消費を支える   ゲスト/田村 賢さん
 テレビ放映は白物全体の売上にプラスに作用  角谷 貴人/三田 謙二
 健康志向が強まり、市場として有望な中国  西田 幸二

 技術ワイド  病気に負けない牛づくり
 @ ビタミン多い牧草サイレージを初産移行期に与え免疫高める  久米 新一 
 A 換気量を確保して湿度を下げ病原菌の繁殖を抑制する  堂腰 顕

技術フォーカス
 @3点接触でロールをつぶさず握れるベールグラブ
   福井 弘之
 A新たな遺伝病「牛コレステロール代謝異常症」  馬場 俊見

 グラフ 夢追いかけて
 資本と労働力の外部委託で持たざる経営を徹底  栃木県那須町  鞄゚須の農

 らくのう一家の生活 
 ショーは家族みんなの一大イベント  北海道中標津町 中川 将さん一家 

時評 日米FTA、米抜きTPPはTPP完成へのステップ  東山 寛

ワールドリポート(1)
 多くの試練乗り越え前進する韓国酪農  安宅 一夫
ワールドリポート(2)
 GRA−WFO ニュージランドスタディーツアー報告A  吉川 友二
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ(2) 
 パスチャライザはあくまで感染リスクを軽減する装置  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(46)
 飼料分析に基づく餌設計で全国屈指の高泌乳牛群に  ゲスト/奥 孝さん
雇用酪農の経営マネジメント(16)
 農業教育を受けた若者が就農したいと思える環境に  小島 敏之
連載 乳牛と社会と人(11)
 精密な個体管理求められる時代になってきた  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(5)
 低音殺菌牛乳の普及で地産地消根付かせたい  ゲスト/堀 初治さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(5)
 分娩後の卵巣機能回復に有効なβ−カロテン  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第1部 トウモロコシ編(5)最終回
 安定的な生産・利用には地域内の耕畜連携が不可欠  山田 洋文
イチから学ぶ協同組合(5)
 転換見せる経済学に応じ協同組合理論の再構築を  清水 徹朗
連載 時代はゲノミック(5)
 雌牛から得られる情報は少なくない  足達 和徳
連載ルポ 被災地を行く 第2部B
 気持ちが折れないために育成牛だけ残した  村山 嘉昭
ニュージーランド酪農レポートA
 集約放牧と季節繁殖で省力経営を実現する  荒木 和秋
短期連載 カリウムコントロールA
 過剰は乳牛の疾病誘発し不足は植物の耐病性低下招く 佐々木 章晴
シリーズ 乳肉複合16(最終回)
 「和牛の祭典」に向け着々と準備進める  第11回全国和牛能力共進会宮城県実行委員会/宮城県
今注目の酪農機械・生産資材 (97)
 フィンランド・VALTRA(ヴァルトラ)社製トラクタ  佐伯 直亮

今月の技術
 北海道ブロック/飼料用トウモロコシの窒素施肥法の検討  八木 哲生
 府県ブロック/飼料用トウモロコシ栽培の春作業効率化  中村フチ子

 ブライダル代表/新潟県新発田市・酪農家 齋藤 栄毅さん

日刊「酪農経済通信」DM版 「TPP11」で塩漬けの協定はよみがえるか
らくママ広場 北海道雄武町 JA北オホーツクおうむ支部女性部
キラリ☆元気印 北海道帯広市 中村 有貴さん/埼玉県狭山市 松本 陽一さん
うし部便り(16)神奈川県立相原高等学校教諭 小笠原 直樹
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(5) 切り方や厚さの違いで変わる味の印象  坂上 あき
羊毛フェルト教室(5)  「トマト」をつくりましょう  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(5) トウモロコシを好むツキノワグマ  江口 祐輔

第46回カナダ ホルスタイン酪農視察旅行参加者募集 

国際評価トピックス わが国種雄牛の能力は依然、世界トップ水準  (独)家畜改良センター 

乳用種雄牛評価成績(参考情報)2017−4月 

ゲノミック評価 2017−2月 

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
(府県)セントラルジャパン(北海道)/道南/後志/日高/空知/上川
(府県)岩手県/福島県/多摩(東京都)/大分県/沖縄県 
第42回西紋ブラック&ホワイトショー
第24回釧路西部スプリングショウ
第46回南十勝ブラック&ホワイトショウ
第13回イースタンスプリングショウ


2017/04/26(Wed) 2017年5月号のお知らせ


熊本県合志市 表紙モデル/佐藤 優紀さん(26)

 視点2017  誰が担う需給調整
 生産割当制度から販売割当制度へと大転換遂げる  並木 健二
 「いいとこ取り」の排除は省令によっても不可能に近い  矢坂 雅充 
 「酪農パッケージ」により生産者組織の力の強化目指す  木下 順子
 技術ワイド  敷料の使い方を再考する
 @ 高騰続くが、牛の歩行妨げず糞尿で汚さないオガ粉は優秀  高橋 圭二 
 A 消臭システムの導入で牛舎環境を改善 大分県日田市 牛笆{牧場
 B 細菌培養試験に基づき適切な清掃頻度を守る 榎谷 雅文

技術フォーカス
 フリーストールにおける蹄病の発生率が5割に上る
  岡田 らん

 グラフ 夢追いかけて
 密飼い解消、哺乳量見直しなどで子牛の下痢大きく減らす  北海道 音別町4Hクラブ/白糠町4Hクラブ

 らくのう一家の生活 
 計画的な施設整備で着実に規模を拡大  山梨県富士河口湖町 馬淵正幸・博聡さん一家 

時評 製品化に至るまでのさまざまな課題への対応に時間要す  藤原 真一郎

ワールドリポート(1)
 世界の珍味・サルデーニャのウジ虫チーズ  平田 昌弘
ワールドリポート(2)
 GRA‐WFOニュージーランドスタディーツアー報告@  北海道足寄町 吉川 友二
獣医療の現場から 第20部 子牛の育て方が上手な農家に学ぶ(1) 
 容易ではないET和牛子牛の飼育  茅先 秀司
連載インタビュー ズームアップ(45)
 伊勢原酪農の存在を多くの人に広めたい  ゲスト/荒井 新吾さん
雇用酪農の経営マネジメント(15)
 社会保険労務士と共に人事制度を構築  北海道別海町 拠山牧場/宮村 昌吾
連載 乳牛と社会と人(10)
 乳用資源のカギ握る乳器障害、繁殖障害、疾病、死亡  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(4)
 100%町内産生乳使い市乳とヨーグルトの2本柱で事業推進  ゲスト/平島 亨さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(4)
 順調な排卵、子宮疾患の予防は分娩前の管理から  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第1部 トウモロコシ編(4)
 高付加価値化、夏季の採食量向上につながる可能性も  青木康浩
イチから学ぶ協同組合(4)
 農業団体再編、経済成長など時代に応じ発展した戦後の農協  清水 徹朗
連載 時代はゲノミック(4)
 ゲノミック評価値による遺伝的能力評価の実際  佐分 淳一
連載ルポ 被災地を行く 第2部(2)
 牛舎が倒壊、道路も寸断し廃棄乳の発生も  村山 嘉昭

今月の技術
 北海道ブロック/作溝法による低コストな簡易更新  松本 武彦
 府県ブロック/牛群検定成績を利用した乳房炎の発症予測  瀧脇 広子

 NPO法人チーズプロフェッショナル協会常務理事  坂上あきさん

日刊「酪農経済通信」DM版 「計画生産」の名称削除、ペナルティーも休止に

らくママ広場 熊本県 荒尾酪農業協同組合女性部
キラリ☆元気印 京都府南丹市 新宮 由子さん/北海道富良野町 操上 隆明さん
うし部便り(15)兵庫県立播磨農業高等学校 松島 敏春
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(4) 初夏に楽しむ、旬のヤギのチーズ  坂上 あき
羊毛フェルト教室(4)  「子牛のブローチ」をつくりましょう〜後編〜  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(4) 寒地型牧草食べ冬を乗り切るニホンザル  江口 祐輔

新企画 シリーズ 選別精液を使いこなす(1)
 10%に達した選別精液の交配率 

短期連載 カリウムコントロール(1)
 北海道の9割の草地で過剰や不足に陥っている  佐々木 章晴

短期連載 ニュージランド酪農レポート(1)
 1日1回搾乳でコスト削減と省力化を図る  カウンガ・ファーム梶^荒木 和秋

乳用種雌牛評価成績2017−2 

各地のホルスタインショー入賞牛紹介
中国地区/四国連合/オール九州・熊本県/茨城県/山形県/栃木県/埼玉県/神奈川県/長野県/群馬県/静岡県/愛知県/岐阜県/京都府/ひろらく/鳥取県/岡山県/シマネセントラル/高知県/山口県/愛媛県 


2017/03/29(Wed) 2017年4月号のお知らせ


熊本県合志市 表紙モデル/橋本 弥香さん(19)

 視点2017  伸びる所得と生産基盤

 現在の状況は必ずしも喜んでばかりいられない  清水 徹朗
 立地や取引ロット生かし好調な都府県の大規模経営  鵜川 洋樹 
 好調の裏に潜む費用上昇要因を見逃さずに  須藤 純一
 後継者不在の小規模経営は撤退方針を転じない  柳村 俊介
 技術ワイド  食い負けする牛を出さない群管理
 @ 威嚇と服従の序列関係がもたらす牛社会の安定  森田 茂 
 A ネックレール調整やワイヤー設置で闘争のストレス回避 菊地 実

 グラフ 夢追いかけて
 若手酪農家と学生が共にモーモースクール  千葉県いすみ市  交牧連関東ブロック クラブ・ユース

 らくのう一家の生活 
 チーズ工房設立、魅力ある経営へ 北海道長万部町 川瀬 昭市さん一家 

時評 長命連産で副産物収入を最大化しつつ後継牛を自家育成  丹戸 靖

獣医療の現場から 第19部 見えない敵との戦いに勝つために(6)最終回
 厄介もの そのD大腸菌vsクレブシエラ菌 杉山美恵子
シリーズ乳肉複合(15)
 ホエーと茶殻を活用したTMR「乳茶餌」を開発  蔵王町資源循環型「蔵王爽清牛」推進協議会
連載インタビュー ズームアップ(44)
 自動機器導入で省力化追求、所得を確保  ゲスト/中嶋 仁志さん
雇用酪農の経営マネジメント(14)
 大規模経営と連携して新たな人材を養成  長谷川 量平
連載 乳牛と社会と人(8)
 コメをヒトと家畜がシェアする瑞穂の国の新しい展開  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(3)
 40年近い歴史を刻んだ低温殺菌牛乳  ゲスト/佐藤 貞之さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(3)
 飼養環境の変化などによる採食量の低下が多くの引き金に  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第1部 トウモロコシ編(3)
 子実主体サイレージの収穫は、水分30%を下回らないように  根本 英子
イチから学ぶ協同組合(3)
 中央会の指導で事業を総合化、全国に広がった産業組合  田口 さつき
連載 時代はゲノミック(3)
 正しい毛根採取は評価の精度向上、コスト減、期間短縮  荻野 敦
今注目の酪農機械・生産資材 95
 注目されるアミノ酸バランスを考慮した飼料設計  春野 篤

今月の技術
 北海道ブロック/統一RMとマップ閲覧システムを使った品種選び  牧野 司
 府県ブロック/カリウム増肥により作物の放射線物質を抑制  丹治 利佳子

 前酪農学園大学教授  橋 茂さん

日刊「酪農経済通信」DM版 畜安法改正法案、今通常国会に上程
らくママ広場 北海道釧路市  Becotto
キラリ☆元気印 北海道更別村 小林 紗季子さん/佐賀県多久市 古川 大地さん
うし部便り(14)宮城県農業高等学校 渥美 勇人
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(3) 春到来!テーブルに咲かせるチーズの花  坂上 あき
羊毛フェルト教室(3)  「子牛のブローチ」をつくりましょう〜前編〜  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(3) 畜産業にとって最も厄介なシカ  堂山 宗一郎

2017−2月(国内種雄牛)評価トピックス
 新たに7頭が総合指数トップ40にランクイン  家畜改良センター改良部情報分析課

新企画 連載ルポ 被災地を行く 第2部@
 学校は避難所になり、授業も給食も休止  村山 嘉昭 

乳用種雄牛評価成績2017−2月 


各地のホルスタインショー入賞牛紹介
兵庫県/佐賀県/長崎県
第33回熊本中央B&Wショー


2017/02/27(Mon) 2017年3月号のお知らせ


表紙モデル/北海道恵庭市 飯田 直子(25・左)・龍前 恵美(25)

 視点2017  指定団体改革をどう評価する
 国と共同で需給調整するを行う義務があると法で明記を  清水池 義治
 インタビュー アウトへの補給金交付、部分委託の実行性に疑問  ゲスト/小椋 幸男さん
 インタビュー 全ての生産者にとってプラスになるルールを  ゲスト/臼井 貴之さん 
 インタビュー 農協や指定団体の役割を再評価する必要  ゲスト/小薗 千弘さん
 技術ワイド  糞の観察で健康管理
 @ 「適度に締まった糞」のための栄養面の対応策  村上 求 
 A 網目が3段構造の糞洗い器で消化状況をチェック 那須 伸一郎
 B 水様性便をする子牛は食欲あっても急患扱いに 加藤 秀幸

 特別グラフ
 糞尿で水素製造、枠のうち田井の新たなエネルギーに 北海道鹿追町  しかおい水素ファーム

 らくのう一家の生活 
 経営と作業の効率化でゆとり酪農確立 熊本県菊池市 階RS/芹川 恵介さん一家 

第37回オール・ニッポン・ホルスタイン・コンテスト読者予想投票募集 

時評 機械導入のみでは本質的な解決にはならない  須藤 純一

獣医療の現場から 第19部 見えない敵との戦いに勝つために(5)
 厄介もの そのC腸内細菌群  杉山美恵子
シリーズ乳肉複合(14)
 インタビュー 肉専用種に比べ安定的な利益出るホルスタイン肥育  ゲスト/國分 唯史さん
連載インタビュー ズームアップ(43) 道の駅への出店を契機に加工中心の経営へ  ゲスト/近藤 周平さん
哺育・育成牛の管理 第2部 子牛のサインを見逃さない(9)最終回
 哺乳量の増量を試みる際は初乳から4ℓ給与を  石井 三都夫
雇用酪農の経営マネジメント(13)
 繁殖成績の競争など通し皆で牛の価値引き出す  三田農林且O田牧場/畠山 尚史
連載 乳牛と社会と人(7)
 減少する乳用牛数が及ぼす生乳生産への影響  阿部 亮
連載インタビュー 地域乳業の明日(2)
 創立50周年、幸せと健康を掲げ生産者と一体でまい進  ゲスト/有田 真さん
連載 乾乳牛の管理を見直す(2)
 休んでいるように見えてもさまざまな変化が起きている  川島 千帆
濃厚飼料自給への道 第1部 トウモロコシ編(2)
 雌穂の乾物率60%を基に選定、窒素を2kg/10a増肥する  岩渕 慶
イチから学ぶ協同組合(2) 新技術普及と融資で農民を支援、「農会」と「産業組合」の誕生  田口 さつき
連載 時代はゲノミック(2) 後代検定とヤングブル利用の両立を目指す日本  萩谷 功一
今注目の酪農機械・生産資材 95 作業の効率化と質の高い牧草生産にコンビネーションリール  今尾 聡

今月の技術
 北海道ブロック/マップを使い安定生産できる品種を調べる 牧野 司
 府県ブロック/雌雄選別済み精液を用いた経産牛の人工授精適期 丹治 利佳子

 酪王乳業椛纒\取締役社長  大竹 芳雄さん

日刊「酪農経済通信」DM版日米首脳会談でもアメリカ側のTPP離脱翻意得られず ほか

らくママ広場 宮崎県 JA尾鈴酪農女性部
キラリ☆元気印 東京都清瀬市 山下 優美さん/北海道江別市 長井 信之助さん
うし部便り(13)愛媛県立野村高等学校 三好 智美 /薦田 大作
ミルクの四季 レシピ提案/池上正子
連載 チーズ、もっと楽しく(2) 大きな窓には「わけ」がある  坂上 あき
羊毛フェルト教室(2)  羊毛フェルトで「ひよこ」をつくりましょう  荒井 牧子 
有害鳥獣ファイル(2) 寒地型牧草を好むイノシシ  堂山 宗一郎

家畜改良センター情報
2017−2月以降の遺伝的能力評価に係る変更  (独)家畜改良センター改良部情報分析課 


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